Щи в мультиварке из квашеной капусты рецепт для мультиварки Филипс
Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)
Кислые щи в мультиварке – могут соревноваться ароматом и вкусом со щами из печи. Температурный режим, который поддерживает мультиварка, сродни томлению в печи. Поэтому щи в мультиварки выходят очень и очень вкусными.
Главным ингредиентом этого супа – капуста. Она может быть кислой, может быть свежей. В последнем случае добавляют в суп кислинку – яблоко, сметана, рассол. Так же, рецепты щей в мультиварке могут быть с томатной пастой или без нее. Кто-то добавляет к супу рис, кто-то вместо капусты берет щавель. Все варианты щей хороши.
Мы приготовим классический вариант в мультиварке – щи из квашеной капусты. Возможно, именно по такому рецепту готовили наши прабабушки этот вкусный суп. Мы попробуем воспроизвести это сытное и вкусное блюдо. Чтобы приготовить щи в мультиварке, надо не так много времени и конечно мультиварка, любой модели. Мы используем мультиварку Филипс 3036 – отличную помощнице на кухне.
Ингредиенты для блюда «Щи из квашеной капусты в мультиварке»:
- - мясо – 500 грамм;
- - капуста кислая – 500 грамм;
- - картошка – 2 штуки;
- - морковь – 1 штука;
- - лук репчатый - 1 большая штука;
- - вода - 1,5 -2 литра;
- - петрушка для подачи;
- - сметана для заправки.
Как приготовить щи в мультиварке:
Сразу поставьте вариться мясо. Залейте мясо холодной водой и отварите до готовности. С бульона снимите пенку. После закипания, посолите бульон по вкусу.
Тем временем, кислую капусту, порежьте, на более мелкие части и выложите ее в чашу мультиварке. Выберите режим «тушение». Время 20 минут. Такие действия нужны для того, чтобы капуста стала мягче. Если у вас нет режим тушения, выберите режим «печь» и температуру 120 градусов. Капуста будет томиться.
Когда бульон готов, а капуста припустилась, то выливаем бульон к капусте.
Добавляем нарезанный картофель.
Следом морковь нарезанную кубиками или соломкой.
Последним ингредиентом будет мелко нашинкованный лук. Не забываем так же о мясе. Его нужно нарезать кусочкам и тоже опустить в бульон.
Закрываем крышку мультиварке. Вбираем режим «Варить». Время приготовления 30 минут. Через 15 минут положите в чашу лавровый листик, приправьте суп по своему вкусу. Как только вода дойдет до нужно температуры мультиварка включит обратный отсчет времени.
Готовы щи в мультиварке очень ароматные. Подавайте их с зеленью и заправляйте сметаной.
Приятного аппетита.
Рецепт «Щи из квашеной капусты в мультиварке» подготовила miracle
Комментарии
Но очень вкусное и сытное. А что такое суточные щи, есть такое выражение?
картошки, для густоты, можно добавить мучную заправку.
RSS лента комментариев этой записи