Овощное рагу в мультиварке

 Овощное рагу в мультиварке

Лето – прекрасная пора, когда хочется в еде чего-то легкого и сама природа предоставляет нам чудесную возможность баловать себя разнообразными овощными диетическими блюдами.

Рецепт для мультиварки Редмонд RMC-M4500(Redmond)


овощное рагу в мультиварке

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию овощное рагу в мультиварке. Его приготовление не отнимет у вас много времени и сил, зато вкус точно удивит каждого. Блюдо одновременно является низкокалорийным и в то же время сытным. Обогатит ваш организм морем витаминов и микроэлементов и при этом не отложится в лишних килограммах.

 Ингредиенты для блюда «Овощное рагу в мультиварке»:

  • - 6-7 небольших картофелины;
  • - кабачок;
  •  Баклажан;
  • - перчик сладкий;
  • - лук репчатый;
  • - 1 помидор;
  • - 2 столовые ложки томатной пасты;
  • - 100 г твердого сыра;
  • - соль, перец (черный и красный);
  • - перец горошком – 4-5 горошин;
  • - зелень – укроп, петрушка.

овощное рагу в мультиварке

Как приготовить овощное рагу в мультиварке:

 Начинаем приготовление овощного рагу в мультиварке. Первым делом хорошо смазываем чашу мультиварки подсолнечным маслом.

Теперь пришла очередь овощей. Моем и чистим картофель. Нарезаем кружочками, толщиной примерно 0,5 см. Равномерно укладываем на дно чаши. Солим  и посыпаем специями.

овощное рагу в мультиварке

Половинку луковицы режем тонкими полукольцами и выкладываем поверх картофеля.

овощное рагу в мультиварке

Следующим в чашу отправляется сладкий перец. Можно брать любой. У меня был зеленый. Если у вас есть красненький или желтенький, то будет смотреться еще эффектнее. Нарезаем соломкой и выкладываем сверху на лук.

овощи тушеные в мультиварке

Баклажаны режем кружочками, толщиной в полсантиметра, выкладываем равномерно в чашу. На этом этапе снова можно посолить и добавить немного специй.

овощное рагу в мультиварке

Для того, чтобы слои лучше скрепились между собой, можно натереть немного твердого сыра на мелкой терке. Это поможет сохранить форму готовому блюду и придаст дополнительную пикантность.

овощное рагу в мультиварке

Далее берем помидор и разрезаем тонкими полукольцами и раскладываем по всей поверхности баклажана.

овощное рагу в мультиварке

 Помидор лучше брать спелый и не толстокожий. Если вы не уверены в качестве, то помидор можно почистить от кожицы путем бланширования и только потом нарезать на нужные ломтики.

Вот и пришла пора второй половинки луковицы. Режем ее так же полукольцами и укладываем в мультиварку.

овощное рагу в мультиварке

Последним слоем идут тонко нарезанные кружочками кабачки.

овощное рагу в мультиварке

Можно оставить все в таком виде. Лично я для себя доработала этот рецепт и поняла, что последним должен быть еще 1 слой тонко нарезанной ломтиками картошки. Так блюдо приобретает законченный вид и своего рода «картофельное обрамление». Но это уже дополнение на ваш вкус. Тем кто следит за фигурой, достаточно и одного слоя.

Сверху присыпаем все мелко нарубленной зеленью, добавляем черный перец горошком.

овощное рагу в мультиварке

Томатную пасту лучше добавлять следующим образом: в 150-200мл воды разводим 2 столовые ложки томатной пасты, хорошо размешиваем и заливаем в чашу мультиварки.

овощное рагу в мультиварке

Можно сразу же присыпать натертым твердым сыром. Но я предпочитаю делать это примерно за 10 минут до окончания приготовления. Так сыр успел расплавиться и не успеет приобрести твердую корочку.

Закрываем крышку мультиварки. Устанавливаем режим ВЫПЕЧКА на 1 час и ждем, когда наше блюдо приготовиться само, ведь с мультиваркой это проще простого.

После сигналов мультиварки об окончании работы, открываем крышку и раскладываем наше овощное рагу по порционным тарелочкам. Сверху блюдо можно присыпать немного свежей зеленью. Овощи очень хорошо сочетаются со сметаной а так же любыми соусами на ее основе.

Приятного аппетита!!!

овощное рагу в мультиварке

Рецепт "Овощное рагу в мультиварке" подготовила Снежана Гашко

Овощное рагу в мультиварке с грибами

Не смотря на то, является ли человек вегетарианцем или же мясоедом – овощи  употребляют в пищу все.

Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

овощное рагу рецепт

В рацион каждого нормального полноценного человека обязательно входят овощи.  Они являются одним из главных проводников  витамин в наш организм. Благодаря таким продуктам мы насыщаем свой организм микроэлементами и витаминами.

Главное чтобы человек сам, своими руками не губил этот природный процесс путем насыщения овощей искусственными пестицидами  другими вредными для организма веществами. Ведь теми действиями мы сами себя предрекаем на медленную, но верную постепенную смерть.

Мы, кулинары, стараемся научиться готовить почти все, используя тот или иной овощ. Сегодня мы предложим вам приготовить рагу из овощей в мультиварке.  Готовить мы будем его с помощью мультивакри Philips.

Ингредиенты для блюда «Овощное рагу в мультиварке с грибами»:

  • - лук – 1-2шт.;
  • - морковь -1 шт.;
  • - картошка – 2 шт.;
  • - цуккини – 1 шт.;
  • - грибы шампиньоны – 150 г;
  • - помидоры – 1 шт.;
  • - душистый перец;
  • - лавровый лист;
  • - сахар;
  • - соль;
  • - орегано.

приготовить овощное рагу в мультиварке

Как приготовить овощное рагу в мультиварке:

Очистим репчатый лук и промоем его под холодной проточной водой. Нарежем лук средними кубиками.

приготовить овощное рагу в мультиварке

Емкость мультиварки установим в режим «жарить» при помощи кнопки «меню» на рабочей панели. И выложим в мультиварку лук.

приготовить овощное рагу в мультиварке

Затем очистим при помощи овощечистки картофель. Промоем его и нарежем кубиками средней величины.

приготовить овощное рагу в мультиварке

Отправим картофель в емкость мультиварке к луку, так же поступим и с начищенной морковью, нарезанной кусочками.

приготовить овощное рагу в мультиварке

Подготовим цуккини. Не будем его очищать, лишь промоем хорошенечко щеткой для овощей и нарежем кубиками средней величины. Добавим к другим овощам.

приготовить овощное рагу в мультиварке

Грибы шампиньоны мыт не стоит, очистим их от верхней кожицы и очистим при помощи той же щеточки. Нарежем грибы.

приготовить овощное рагу в мультиварке

Помидор нарежем достаточно мелко.

приготовить овощное рагу в мультиварке

Отправим также в емкость мультиварки. Добавим  это все в емкость нашей чудо технике.  Установим после режим «тушение». Добавим специи и закроем крышку мультиварки. Отправляемся по своим делам, наша «помощница» сама со всем справится. В конце лишь оповестит вас о завершении процесса. Тушим всего около 30-35 минут.

Овощное рагу готово. Приятного аппетита!

приготовить овощное рагу в мультиварке

Рецепт «Овощное рагу в мультиварке с грибами» подготовила arivederchy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Алена 06.02.2014 09:44
я бы назвала это блюдо не просто рагу, а целым овощным тортом, готовила овощи в несколько слоев, как в рецепте, только меняла их местами и на дно выкладывала мясной фарш.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
-1 # Юляша 14.03.2014 08:59
Я люблю овощные рагу. Часто кушаю куриное филе отварное с таким гарниром. Очень легко и сытно. Я такое рагу готовлю без масла, только солю немного и перчу.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Карина 20.03.2014 19:56
Откровенно говоря, мясо в последнее время поднадоело и потянуло к овощам. Блюдо по второму рецепту с грибами – невероятно вкусное. А первый на днях приготовлю.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Таня 20.03.2014 20:39
Откровенно говоря, мясо в последнее время поднадоело и потянуло к овощам. Блюдо по второму рецепту с грибами – невероятно вкусное. А первый на днях приготовлю.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Даша 04.04.2014 04:33
Первый рецепт невероятно хорош, просто потрясающая овощная запеканка. Я решила поэкспериментир овать и добавила вместо томатной пасты сметанный соус с чесноком, получилось тоже очень вкусно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Алена 04.04.2014 19:51
Мясо прочь, да здравствует праздник овощей! Наконец-то лето не за горами и можно будет в полной мере насладиться овощными рагу и накопить «витаминчиков»: )
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Инга 27.05.2014 10:25
Первое блюдо очень уж долго готовить! Хотя и приготовлено послойно, слои при вынимании
все равно нарушаются. Но вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Тася 22.05.2015 07:12
Попробовала первый рецепт, слои не распались, все хорошо держалось, на тарелку выкладывала пластмассовой лопаткой от мультиварки.
Муж у меня не любитель овощей, но это рагу уплетал за обе щеки, да и мне очень понравилось.Про сто и вкусно, отличный ужин. Спасибо за рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Ира 30.05.2014 07:59
Сравнивая два предложенных рецепта прихожу к выводу, что они не до конца продуманы. Почему по первому рецепту готовится блюдо один час, а по второму 30 минут?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+1 # Вано 04.06.2014 13:23
Еще один рецепт овощного рагу, вернее два. Мультиварка справится с любым рецептом. Рагу получаются великолепными.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Света 06.06.2014 05:26
Имея такие рецепты можно все лето прожить на одних овощах. Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Олег 09.06.2014 13:40
Рагу на любой вкус и цвет, выбирай - не хочу. Хорошие, добротные рецептыи понимаешь, что без мультиварки - никуда!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+1 # Юра 13.06.2014 07:49
Лето - пора всевозможных овощных рагу! И эти рецепты разнообразят меню наших будней вкусным и красивым кушаньем.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Леся 02.10.2014 10:17
Приготовила слоеную запеканочку. Просто пальчики оближешь, как вкусно.Никакого мяса не надо. И все получилось слоями в тарелочку выложить. Аккуратно лопаточкой, которая в комплекте была.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Игорь214421 28.01.2016 21:04
Вкусно, быстро и просто
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт