Картофель фри в мультиварке рецепт запеченного картофеля в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Редмонд (REDMOND RMC-M4524)

домашний картофель фри

Долго я не решалась пожарить картофель в мультиварке, как-то, на мой взгляд, слишком мал диаметр чаши, чтоб она обжарилась с корочкой равномерно. Но попался на глаза рецепт «Запеченный картофель в мультиварке», попробовала воплотить его в жизнь, и вуаля! Очень и очень вкусная и сочная получилась картошка с корочкой, она скорее напоминает картофель «фри», чем просто жареную на сковороде, и очень кстати сливочная пропитка, которая так же хорошо гармонирует с остальными приправами. Конечно, я добавляла свои любимые приправы, нежели указанные в оригинальном рецепте. Так же и Вам советую экспериментировать с составом специй и соусов. Французскую горчицу можете смело заменить обыкновенной, или даже хреном «Васаби». 

Приступаем к приготовлению картошки, запечённой в мультиварке. Я использовала режим «Выпечка», температура по умолчанию 180 градусов, моя мультиварка мощностью 900 Вт, ориентируйтесь по своим режимам, возможно Вам время приготовления потребуется увеличить или уменьшить.

Для приготовления картофеля на 3 порции нам понадобится 1 час времени.

Ингредиенты для блюда «Картофель фри в мультиварке»:

  • - картофель крупный – 1 килограмм;
  • - масло растительное – 20 миллилитров;
  • - соль морская – 1 чайная ложка;
  • - соевый соус – 1 столовая ложка;
  • - французская горчица – 1 столовая ложка;
  • - сливки не жирные – 50 миллилитров;
  • - паприка сухая – 1 столовая ложка;
  • - специи «10 овощей» - 1 столовая ложка.

приготовить картофель фри в мультиварке

Как приготовить картофель фри в мультиварке:

Подготовим картофель (сорт для жарки) и приправы.

Картофель очищаем от кожуры, хорошо промываем. Лучше всего промывать картофель с щёточкой.

Нарезаем картофель не слишком мелко – как будто Вы формируете дольки.

Высыпаем картофель в чашу мультиварки, будем мариновать прямо в ней, чтобы ни один нужный продукт даром не пропал.

приготовить картофель фри в мультиварке

Первым делом картофель солим. Я специально использую меньше морской соли, так как достаточно солёный соевый соус. В принципе, можно вообще заменить соль полностью соевым соусом.

Заливаем картофель соевым соусом.

приготовить картофель фри в мультиварке

Добавляем сливки. Если Вы приобрели домашние сливки и они слишком жирные, просто разведите их тёплой кипячёной водой.

приготовить картофель фри в мультиварке

Выкладываем французскую горчицу.

приготовить картофель фри в мультиварке

Всыпаем паприку (она даёт сладость картофелю). Добавляем приправу «10 овощей»

приготовить картофель фри в мультиварке

В последнюю очередь вливаем растительное масло.

приготовить картофель фри в мультиварке

Хорошо перемешиваем картофель с приправами и жидкими ингредиентами.

Устанавливаем программу «Выпечка» на 40 минут.

приготовить картофель фри в мультиварке

По звуковому сигналу переворачиваем картошку на другую сторону и добавляем ещё 20 минут «Выпечки».

приготовить картофель фри в мультиварке

Подаём картофель в горячем виде, присыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

приготовить картофель фри в мультиварке


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

+3 # Надежда 29.01.2016 07:05
Здравия! Сделайте пожалуйста кнопки "мне нравиться" в контакте. И вам будет дополнительная реклама. Месяц уже этот рецепт на планшете висит, а так бы в контакте ссылку оставила
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт