Дрожжевой пирог в мультиварке с тёртым картофелем и болгарским перцем

 Рецепт для мультиварки Мулинекс (Moulinex CE500E32)

как приготовить пирог в мультиварке

С вкусным и сытным рецептом стучусь к вам, дорогие наши читатели! Предлагаю приготовить дрожжевой пирог с картошкой в мультиварке. 

У меня мультиварка-скороварка Moulinex CE500E32.  Так как в режиме «выпечка» функция скороварки не применяется, то испечь такой аппетитный дрожжевой пирог с картошкой сможет каждый желающий, даже в газовой духовке. Процесс приготовления совсем несложный, главное следовать инструкции, а я вам в этом помогу.

Итак, давайте готовить.

Ингредиенты для блюда «Дрожжевой пирог в мультиварке с тертым картофелем и болгарским перцем»:

для теста:

  • - мука пшеничная 450 грамм;
  • - вода 260 мл;
  • - соль 1 чайная ложка;
  • - сахар 1 чайная ложка;
  • - подсолнечное масло 1 столовая ложка;
  • - дрожжи сухие 1.5 чайной ложки

для начинки:

  • - картофель 700 грамм;
  • - перец болгарский 4 штуки;
  • - соль по вкусу;
  • - перец чёрный молотый по вкусу

для смазки чаши мультиварки:

  • - масло сливочное 1,5 столовой ложки.

пироги в мультиварке с фото

Как приготовить пирог в мультиварке с картофелем и болгарским перцем:

 Давайте сначала приготовим тесто. Для этого берём подходящую глубокую посуду. Наливаем нужное количество тёплой воды, добавляем сахар. Перемешиваем, чтобы растворился сахар. Вводим сухие дрожжи. Отставим в тёплое место на 20 минут, чтобы дрожжи начали свою работу.

пироги в мультиварке с фото

 Продолжаем. Вводим просеянную муку, соль, масло.  Я добавляю сразу всю норму муки, немного оставляю, грамм 50-70, для дальнейшего использования. Замешиваем тесто. При замесе может уйти больше муки, так как качество муки у всех разное.

пироги в мультиварке с фото

 Готовое тесто укрываем кухонным полотенцем и отправляем в уютное тёплое местечко на 30-40 минут.

пироги в мультиварке с фото

 Пока наше тесто отдыхает, приготовим начинку для пирога. Картофель и болгарский перец промоем. Картошку очищаем от кожицы, натрём на крупной тёрке. Перец очищаем от семян, нарезаем небольшой соломкой. Соединяем оба ингредиента в подходящей ёмкости, перемешиваем. По вкусу приправляем солью и молотым перцем. В начинке через несколько минут начнёт образовываться сок, его нужно хорошо отжать, чтобы начинка была не мокрой.

пироги в мультиварке с фото

 Тесто готово. Разделим на две части. У нас должно получиться, два рулетика. Раскатываем в пласт, не очень тонкий. Если нужно подпыливаем рабочую доску мукой.

пироги в мультиварке с фото

 На один край, по длинной стороне, выкладываем половину начинки.

пироги в мультиварке с фото

 Формируем рулет. Края аккуратно защипываем. Делим рулет на порционные кусочки, прижимая руками, чтобы не порвался. В месте зажима, делаем оборот по кругу в виде конфетки. Можно просто приготовить рулетики и уложить их в форму.

пироги в мультиварке с фото

 Чашу смазываем сливочным маслом и укладываем наши рулеты, заворачивая в виде улитки. Закрываем крышку, включаем программу «выпечка» на 40 минут, температура по умолчанию 114 градусов.

пироги в мультиварке с фото

  Если вы желаете получить пирог с румяной корочкой, после окончания выпекания, отключаем программу, аккуратно достаём пирог и переворачиваем его. Опять включаем тот же режим на 15 минут.

пироги в мультиварке с фото

Пирог с картошкой в мультиварке готов. Вот такой получился наш красавец! Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

пироги в мультиварке с фото

Рецепт «Дрожжевой пирог в мультиварке с тертым картофелем и болгарским перцем» подготовила Svetlaya74


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Загрузка...

Вход на сайт