Крылышки в мультиварке Polaris

Рецепт для мультиварки Polaris (поларис)

Куриные крылышки, как кулинарный продукт, известны многим, так как эта часть птицы пользуется большим спросом. Трудно однозначно ответить, что популярнее – крылышки или, например, куриные голени. В курице вкусно все! А крылышки в мультиварке, и подавно. 

Чаще всего крылышки запекают или жарят в мультиварке, используя в рецептах всевозможные маринады и при этом, считая, что они получаются нежнее. Но можно приготовить данный продукт без предварительного маринования, просто пожарив куриные крылышки в мультиварке или на обычной сковороде.

Особых сложностей в обработке крыльев нет. Все что нужно сделать, это удалить оставшиеся перышки и тщательно промыть крылышки холодной водой. Некоторые хозяйки отрезают у крыльев верхнюю часть и в дальнейшем используют для приготовления бульонов. Но, честно говоря, это излишне, - хорошего бульона из «уголков» крылышек не получится, ну если только не использовать килограмм.

Чтобы не было никаких сомнений в том, что купленные вами крылышки от молодой курицы, можно поместить их в молочный состав на 3 часа (стакан молока + стакан воды), а перед приготовлением ополоснуть и высушить бумажной салфеткой. Данная процедура придаст готовым крылышкам мягкость.

Ингредиенты для блюда «Крылышки в мультиварке»:

• - куриные крылышки – около 800 г;
• - имбирь свежий – 70 – 100 г;
• - зубчики чеснока – 3 – 4 шт. или по вкусу;
• - специи;
• - немного масла;

Как приготовить крылышки в мультиварке:

Имбирь очистить, измельчить или натереть через мелкие отверстия терки. Чеснок мелко нарубить. Подготовленные крылышки поместить в чашку, насыпать специи по вкусу, добавить имбирь и чеснок.

Продукты перемешать, втирая специи и пряности в крылышки.

В мультиварку налить масло, выложить крылышки.

Готовить на программе «Жарка» или «Выпечка» до готовности куриных крылышек, примерно 40 минут. Можно сначала включить режим «Выпечка» и в самом конце (на любителя) посильнее поджарить крылышки на режиме «Жарка», следя за приготовлением блюда.

Подать жареные куриные крылья с зеленью и с овощами. Вкуснятина та еще!

Приятного аппетита!

Рецепт «Крылышки в мультиварке» подготовила Лара (Миловица)