Песочный яблочный пирог в мультиварке с белковым кремом

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

Сегодня мы с вами рассмотрим рецепт приготовления пирога с яблоками в мультиварке из ароматизированного  песочного теста.  Из подобного теста можно приготовить  всевозможные  печенья и другие сухие  песочные изделия без ароматизированных  начинок и глазурей.

Выпекать наш пирог из ароматизированного теста мы будем при помощи мультиварки Philips.  Но для этого нам понадобится определенный перечень продуктов. Начнем их подготавливать.

Ингредиенты для блюда «Песочный яблочный пирог в мультиварке с белковым кремом»:

для теста:

• - мука – 2 стакана;
• - сахарный песок – ½ стакана;
• - маргарин или сливочное масло – 150 г;
• - яйца – 1 шт.;
• - соль – ¼ ч. л.;
• - сода – ¼ ч. л.

для крема:

• - яичные белки – 2 шт.;
• - сахарная пудра – 4 ст. л.;
• - лимонная кислота разведенная -  3 капли

для начинки:

• - грецкий орех;
• - яблоки.

Как приготовить пирог в мультиварке с яблоками и белковым кремом:

Муку всыпать в удобную емкость для замешивания теста. Добавим к муке  маргарин или сливочное масло.

Порубим маргарин с мукой. Протрем все руками, чтобы не было комков.

Добавим в муку с маргарином яйцо. Замешаем все, добавим соль и соду.

Замесим тесто, сформируем его в  одно целое. Важно чтобы тесто не липло к рукам. Если это вдруг произойдет, добавьте еще немного муки.

В емкости мультиварки распределим тесто по дну. Делаем это с помощью пальцев рук.

Перейдем к начинке. Промоем хорошо яблоки. Нарежем их дольками, удалим середину с семенами. Затем распределим их по тесту в мультиварке. Но это еще не все.

Присыпьте сахаром начинку, то есть яблоки.

Подготовим грецкие орехи очищенные. Распределим их на разделочной доске. Раскрошим орехи при помощи скалки. Присыпьте их поверх яблок и сахара.

Возьмемся за крем. Для этого белки вольем в удобную для взбивания емкость.

Для взбивания белки лучше всего охладить. Взбиваем их до пенообразной консистенции.

Когда густая пена образована, вводим постепенно, не переставая взбивать хорошо просеянную сахарную пудру. Еще после 2-3 минут взбивания добавим лимонную кислоту. Прекратим взбивать.

Распределим образованные белки поверх начинки.

Выпекаем пирог с белками в емкости мультиварки, выбрав с помощью кнопки «меню» режим «выпечка». Выпекаем при  180 градусах. Время выпекания 45 минут.

Будьте аккуратны – не открывайте заранее пирог – иначе белки упадут.

Приятного аппетита! Пирог готов!

Рецепт «Яблочный пирог в мультиварке с белковым кремом» подготовила arivederchy