Домашние вафли в мультиварке рецепт с фото
Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)
Припоминаете ли вы вкус вафельного теста? Доводилось ли вам полакомиться именно домашними вафлями? Если нет, то сегодня вы как раз пришли вовремя. Мы предлагаем вашему вниманию вкусные вафельные коржики, с миндалем приготовленные при помощи мультиварки Philips.
Хрустящие вафли рецепт в мультиварке можно готовить как к праздничному столу, так и на каждый день.
Подготовка блюда займет 15 минут.
Приготовление блюда – 30-35 минут.
Ингредиенты для блюда «Домашние вафли в мультиварке»:
- - мягкое сливочное масло – 75 г;
- - йогурт или кефир – 125 г;
- - пшеничная мука – 75 г;
- - молотый миндаль – 75 г;
- - жидкий майский мед – 50 г;
- - яйца – 3 шт.;
- - разрыхлитель для теста – ½ ч. л.;
- - молоко – ½ стакана;
- - лимонная цедра – ½ ч. л.;
- - ванильный сахар – 1 пакетик.
Как приготовить вафли в мультиварке:
Для хрустящей выпечки в мультиварки подготовим нужное количество жидкого майского меда для вафельного теста. При взвешивании меда на кухонных весах, не забудьте аннулировать вес тары, в которой отмеряете мед.
В глубокую стеклянную емкость отправим мягкое сливочное масло или же маргарин. К нему добавим жидкий мед. Смешаем все хорошенечко.
Затем в тесто добавим ванильный сахар и снова перемешаем.
В отдельных емкостях отделим желтки от белков.
Желтки отправим в тесто, а белки пока отставим в сторону, они пригодятся нам чуть позже.
К тесту еще добавим молотый миндаль.
Хорошенечко растираем тесто, помешивая, постепенно добавляем к массе муку, разрыхлитель для теста.
Затем в эту массу вольем молоко.
Добавим йогурт или же кефир.
При помощи специального ножа для цедры нарежем цедру лимона в вафельное тесто.
В стеклянной емкости при помощи миксера взобьем белки. Доводим их до консистенции пены и продолжаем еще взбивать. В итоге у вас получится масса, которая будет воздушной и при переворачивании емкости останется в ней. Правда, интересно? В таком случае вы все сделали верно.
Осторожно эту массу добавляем в тесто. Вмешивая ее.
На пергаментной бумаге распределим не толстым слоем вафельное тесто. Помогаем при помощи лопатки, что шла в комплекте с мультиваркой.
Поместим пергаментную бумагу с тестом в емкость мультиварки. Установим режим «выпечка», установим 180 градусов и выпекаем около 30 минут.
Нарежем вафельные коржики треугольниками и сверху поместим варенье абрикосовое или грушевое. Украсим ломтиками лимона. Приятного чаепития!
Рецепт «Домашние вафли в мультиварке» подготовла arivederchy