Уха в мультиварке рецепт с фото, как приготовить уху в мультиварке
Рецепт для мультиварки Поларис (Polaris)
Для наваристой и ароматной ухи из сома лучше всего использовать голову этой рыбы и хвостовую часть. Сом речная рыба но, не смотря на это очень вкусна в любом виде и для такого супа, как уха очень подходит.
Приготовим уху в мультиварке Поларис.
Ингредиенты для блюда «Уха в мультиварке»:
на 2 литра ухи:
- - сом 600 г;
- - пшенная крупа 2 ст. л.;
- - клубни картофеля 300 г;
- - морковь ½ часть;
- - луковица 1 шт.;
- - пучок зелени;
- - подсолнечное масло 2 ст. л.;
- - пряности к рыбе 1 ч. л.;
- - лавровый лист;
- - перец черный горошком 6 шт.;
- - соль по вкусу.
Как приготовить уху в мультиварке:
В процессе приготовления ухи мы не будем ничего жарить и обжаривать. Этот рыбный суп можно со смелостью считать полностью диетическим, но в тоже время и сытным. Для начала очищенную морковь и лук нарезаем, как нам понравится: соломкой, кубиком или трем на терке, нарезка овощей в этом супе не столь важна. Затем выкладываем овощи в мультиварку.
Добавляем картофель, который предварительно режем кубиками.
Засыпаем пшенную крупу сверху картофеля. Предварительно пшено нужно хорошо промыть холодной водой.
Теперь подошло время выкладывать сома в мультиварку, но здесь не торопитесь. Для начала сома нужно очень тщательно промыть в воде, а затем лезвием острого ножа поводить по рыбе несколько раз, чтобы соскрести лишнюю слизь. Дело в том, что у сома нет чешуи, зато вместо нее присутствует своего рода защитная слизь которую и нужно соскрести ножом.
Добавляем пряности для рыбы, лавровый лист, соль и перец.
Теперь наливаем столько воды, чтобы она полностью покрыла рыбу. Готовим уху в режиме Суп один час под закрытой крышкой мультиварки. В процессе приготовления ухи в доме начинают витать вкусные ароматы рыбы и пряностей.
В самом конце приготовления добавляем в уху пару столовых ложек подсолнечного масла и перемешиваем.
Разливаем уху по тарелкам и добавляем зелень. Вот и все. Очень быстро мы с вами приготовили вкусный и сытный обед для всей семьи.
Рецепт «Уха в мультиварке» подготовила Алина Коломоец
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи