Суп в мультиварке с гречкой и сухариками

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

Суп – это одно из важнейших понятий мировой кулинарии.  Горячие и холодные, сытные и легкие, густые и прозрачные, жидкие и супы-кремы – они бывают такими разнообразными!  Трудно назвать  хотя бы одну национальную кухню, которая не знала какой-нибудь  похлебки, пусть даже самой простой.

Ну а мы в сою очередь, предлагаем вам еще один рецепт – суп с гречкой в мультиварке.

Осталось только приготовить этот гречневый суп в мультиварке Филипс.

Ингредиенты для блюда «Суп в мультиварке с гречкой и сухариками»:

• - гречка – ¼ стакана;
• - бульон – 1,5 -2 л;
• - сладкий перец;
• - черный хлеб;
• - зелень;
• - растительное масло;
• - картофель – 3 шт.;
• - лук – 1 шт.;
• - морковь – 1 шт.;
• - чеснок – 1 шт.;
• - соль.

Как приготовить суп в мультиварке с гречкой и сухариками:

Нарежем квадратиками черный хлеб. Подсушим его при  помощи мультиварки в режиме «тушение».

Очистим с помощью овощечистки морковь и нарежем ее соломкой.

Лук очистим и нарежем мелко.

Отправим лук в емкость мультиварки и добавим одну столовую ложку растительного масла. Установим режим «жарить». Помните, что данный режим доступен с открытой крышкой.

К луку отправим нарезанную соломкой морковь.

Сладкий перец промоем и нарежем наполовину. Вычистим его от семян и нарежем полукольцами.

Отправим сладкий перец обжариться  в емкость к луку и морковке.

Затем заранее подготовленный бульон  вольем в емкость к нашей зажарке.

Гречку переберем тщательно и промоем от грязи. Затем откинем крупу на сито и дадим возможность воде стечь.

Отправим крупу и лавровый лист в бульон.

Посолим, поперчим и добавим специи по вкусу. Добавим  мелко нарубленную зелень и  оставим небольшой пучок для красоты. Подаем в глубокой теплой тарелке  в горячем виде с сухариками.

Приятного аппетита!

Рецепт «Суп в мультиварке с гречкой и сухариками» подготовила arivederchy