Плов в мультиварке Редмонд
Рецепт для мультиварки Редмонд 4502 (Redmond)
Очень просто готовить плов в мультиварке. Он не пригорает, и рис остается рассыпчатым. А это главное в приготовлении данного блюда. Рис на самом деле очень вкусный и полезный продукт. Его часто рекомендуют на период диеты. Но плов, разумеется, не такое диетическое кушанье, как нам хотелось бы, однако многие его очень любят. И тем, кому не грозит лишний вес, могут употреблять его без опасения.
Мультиварка готовит вкусный плов и нам не нужно думать о том, как она это делает. Просто доверяем нашей помощнице на все сто. Главное своевременно и правильно поместить продукты в чашу, включить нужный режим и заниматься другими делами. Раньше я редко готовила плов, потому, что он не всегда получался. То в духовке пробовала, то на плите. Постоянно что-то происходило не запланированное – подгорал, слипался и тому подобное.
Сегодня у меня есть отличная помощница – мультиварка. С ней мы готовим всегда вкусно и полезно. Думаю, и вы без мультиварки уже не можете обойтись на кухне. Ведь приготовление еды стало намного проще и интереснее.
Итак, я буду готовить плов в мультиварке Редмонд. Какая у вас мультиварка, не имеет значения. В каждой можно приготовить отменный плов. Только названия режимов у всех разные. Вот в Редмонд, например, кнопка Плов отсутствует. Зато есть режим варка экспресс. Им мы и будем пользоваться. Приготовление плова в мультиварке начнем с подбора продуктов.
Ингредиенты для блюда «Плов в мультиварке Редмонд»:
- - свинина (лучше жирная) – 400-500 грамм;
- - рис – 2 мультистакана;
- - вода – 4 мультистакана;
- - лук– 1-2 шт.;
- - морковь– 1-2 шт.;
- - растительное масло;
- - соль, специи;
- - чеснок – целая головка.
Как приготовить плов в мультиварке
В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Туда же кладем нарезанный репчатый лук. Морковь на терке натрем, и тоже поместим в чашу. Мясо нарежем кусками не сильно мелкими, а среднего размера. Для плова лучше выбирать часть свинины пожирнее, например, ошеек.
Мясо с овощами тушим на режиме Тушение 40 минут. Бывает так, что мясо жесткое. В таком случае его тушить можно около часа.
Открываем крышку мультиварки и видим, какое мясо с овощами стало мягким и красивым.
Рис промываем в холодной воде и сливаем воду до того момента, пока она не станет прозрачной. Всыпаем рис в чашу.
Добавляем соль, специи. Отлично подходит для этого блюда приправа карри или уже готовые специи для плова. Заливаем рис с мясом и овощами водой. Воды берем в два раза больше чем риса, то есть 1:2. Сверху положим промытую, но не очищенную головку чеснока. Устанавливаем режим Варка экспресс и время приготовления 40 минут.
Через сорок минут плов будет готов. Мясо будет мягким и вкусным. Сам плов получается не сухим при наличии жирного мяса и нормального количества растительного масла. Также очень важно добавлять в плов специи, которые украсят и вкус и внешний вид блюда. Яркий желтый цвет дает плову карри или входящая в него куркума.
Но если нет специй, то морковь вполне может исполнить роль натурального красителя. После того как она потушится в мультиварке, она даст свой оттенок блюду.
Подавать плов очень хорошо с зеленью, посыпав нею готовое блюдо. Также отлично сочетается с пловом любой овощ. Свежие овощи и салаты из них помогут лучше усвоиться рису с мясом, и подарят приятные вкусовые ощущения нам и нашему организму. Вот такой простой у нас сегодня плов в мультиварке рецепт. Приятного аппетита и приятной семейной трапезы.
Рецепт "Плов в мультиварке Редмонд" подготовила Ольга Кикляр
Комментарии
так что господа хорошие, не надо врать!
RSS лента комментариев этой записи