Дрожжевые пирожки в мультиварке с яблоками

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

Если вы ждете в гости на чай давних друзей и размышляете о том, что бы такое приготовить. Тогда мы спешим вам на помощь. Предлагаем вашему вниманию мастер-класс по приготовлению этой выпечки – пирожки, или если хотите, булочки в мультиварке с яблочной начинкой. Пирожки с яблоками в мультиварке будут содержать более полезный белок и балластные субстанции, если  в этом случае использовать муку крупного помола или же муку с зародышами. Время приготовления дрожжевых пирожков в мультиварке займет не больше 30 минут, а вот сама подготовка – в общей сложности часа 1,5.

Выпекать сдобу будем с помощью мультиварки Philips.

Ингредиенты для блюда «Пирожки в мультиварке с яблоками»:

для теста:

•  - мука – 500 г;
• - дрожжи – 50 г;
• - масло сливочное – 50 г;
• - соль – 1 ч. л.;
• - яйцо – 1 шт.;
• - лимонный сок – 1 ч. л.;
• - молоко – 6 ст. л.;
• - мука для  посыпки столешницы;
• - масло сливочное для смазывания емкости;

для начинки:

• - яблоки – 400 г;
• - изюм – 50 г;
• - лимонный сок – 1 ст. л.;
• - сахар – 4 ст. л.;
• - корица – 1 ч. л.

Как приготовить пирожки в мультиварке с яблоками:

В удобную для замешивания емкость (глубокую, прозрачную и широкую) насыпать  муку.

Сырые дрожжи замочим предварительно в теплой воде. Растворим их и добавим к муке.

Добавим еще и соль, лимонный сок, сливочное масло.

Замешаем тесто с помощью миксера или тестомешалки. 

Накроем его и на час отставим в сторону.

Через такой промежуток времени в теплом месте тесто должно подойти.

Тем временем очистим  яблоки от шкурки, отделим их от семени и нарежем кусочками.

Вскипятим их  с изюмом, лимонным соком, двумя столовыми ложками сахарного песка и половиной ложки  чайной корицы. Варим около 6 минут  в режиме «варить».

Помнем тесто на столешнице. Присыпьте столешницу мукой. Разрежем его на 12 кусочков. Каждый из них  раскатаем в пласт  толщиной примерно 0,5 см.

Поверх пласта положим яблочную начинку.

Завернем тесто  в центр края, зафиксируем, чтобы получились булочки.

Оставшийся сахар смешаем с корицей.

Затем  положите булочки в емкость мультиварки, смажьте молоком и присыпьте сахаром с корицей. Выпекаем булки в режиме «выпечка» на 180 градусов около  30 минут. Перевернем булки на другую сторону через 20 минут.

Вкусные и ароматные дрожжевые булочки готовы – приятного аппетита!

Рецепт «Пирожки в мультиварке с яблоками» подготовила arivederchy