Лимонное печенье в мультиварке

Рецепт для мультиварки Philips 3036 (филипс 3036)

Покупать печенье, пирожные и другие лакомства в магазинах больше нет надобности, если у вас в доме есть мультиварка Philips. С ее помощью вы с легкостью сделаете любую выпечку -торты, печенье и другие вкусные сладкие блюда.

 Сегодня мы предлагаем вам испечь печенье «лимонный бисквит».  Нежный бисквит с лимонной начинкой – это отличный  десерт к чашке кофе или чая.

 Если вы не положите начинку в бисквит, то у вас получится простое и низкокалорийное печенье, которое наверняка понравится всем членам вашей семьи.

 Ингредиенты для блюда «Лимонное печенье в мультиварке»:

• - мука – 300 г.;
• - сливочное масло – 150 г.;
• - сахар – 120 г.;
• -яйцо – 1 шт.

Начинка:

• - лимонный мармелад – 100 г.;
• - сок и цедра лимона – ½.

 Как приготовить лимонное печенье в мультиварке:

Муку всыпаем в удобную для нас и для работы емкость горкой, делаем углубление и введем туда  в серединку яйцо.

Добавим туда же рубленое масло и сахарный песок.

Все хорошо перемешаем миксером.

Энергичными движениями  замесим тесто на посыпанной мукой столешнице. Сформируем из теста шар. Затем завернем в полиэтиленовый пакет тесто или просто накроем полотенцем и отставим на 30 минут его в холодильник.

Раскатаем тесто в пласт примерно  3 мм толщиной.  При помощи стакана вырежем из него одинакового размера круги.

Разместим их в емкости для приготовления мультиварки. Установим с помощью кнопки «меню» режим «выпечка» на 180 градусов.

Выпекаем сначала с одной стороны 10 минут, затем перевернем и еще минут 5 пропечем.

После чего само печенье отставим остудиться. А в это время займемся начинкой.  Поместим мармелад в железную емкость.

Нарежем лимонной цедры.

Затем в емкость с мармеладом добавим лимонный сок и цедру лимона. Помешивая, растопим их на огне.

Смажем печенья полученным конфитюром и соедините половинки, чтобы вышло печенье.

 Приятного аппетита!

 Рецепт «Лимонное печенье в мультиварке» подготовила arivederchy