Курица в мультиварке в сырном соусе, вкусный рецепт курицы в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

Как вы относитесь к блюдам из домашней птицы? Да еще приготовленной в мультивварке. Часто ли вы приобретаете этот вид мяса и употребляете в пищу? Мы уверенны, что большая часть населения отдают предпочтение именно этому виду мясной продукции.

Сочные томаты, нежное мясо и кремовый соус – это очень вкусно, особенно если подобное подать на ломтике хлеба.  Разного рода сыры – наиболее важный источник кальция, что просто необходим  для нормального развития  костей и зубов человека.  Не стоит об этом никогда забывать.

Мы предлагаем сегодня вам интересный рецепт курицы в мультиварке Филипс в сырном соусе. Время подготовки этого блюда займет не больше 15 минут, ровно столько же вы потратите и на само приготовление курицы в мультиварке.

Ингредиенты для блюда «Курица в мультиварке в сырном соусе»:

на 4 порции:

• - филе куриной грудки – 4 шт.;
• - сладкий перец - 5 шт.;
• - сливочное масло -  1 ст. л.;
• - сыр- 150 г;
• - лук – 2 шт.;
• - оливковое масло – 2 ст. л.;
• - острая горчица – ¼ ч. л.;
• - розовое вино – 100 мл;
• - ломтики белого хлеба – 4 шт.;
• - черный молотый перец;
• - соль.

Как приготовить курицу в мультиварке в сырном соусе:

Вымоем под холодной водой  куриное филе.  Обсушим его бумажным полотенцем.  Посолим и поперчим.

Разрежем на порционные  куски  грудинку.

В емкость мультиварки добавим сливочное масло (половину) и оливковое  масло. Установим режим с помощью кнопки «меню» - «жарить». Обжарим  куриные кусочки.

Тем временем лук очистим от шелухи. Нарежем его тонко на полукольца.

Отправим лук к обжариваемому мясу.

Твердый сыр нарежем мелкими кубиками.

Мясо обжариваем  с двух сторон до золотистой корочки.  Извлекаем кусочки мяса из емкости мультиварки.

Оставляем лук в емкости, добавляем к нему остальную часть сливочного масла.

Добавляем  в емкость мультиварки вино – 100 мл. Доводим до кипения – но не позволяем закипеть!

Добавим к вину сыр. Постоянно помешиваем, разогреваем соус постепенно в режиме «тушение».  Делаем это до тех пор, пока сыр не расплавится. Посолим и поперчим. Помните, что сырный соус ни в коем случае нельзя КИПЯТИТЬ! Иначе он свернется.  Добавим к соусу горчицу.

Кружочками нарежем болгарский красный перец.

Подготовим ломтики хлеба к подаче блюда. Разрежем кусок хлеба наполовину. Обжарим его с двух сторон слегка.

На теплую тарелку положим ломтик обжаренного с двух сторон хлебца. Поверх определим сладкий перец и мясо. Польем сверху сырным соусом.

Подаем сразу же на стол! Приятного аппетита!

Рецепт «Курица в мультиварке в сырном соусе» подготовила arivederchy