Кнедлики в мультиварке
Рецепт для мультиварки Редмонд 4502 (Redmond)
Кнедлики чешские могут готовиться из картофеля, из булочек, из дрожжевого теста. Также их готовят из творога и других продуктов. Но самыми популярными, все же, являются картофельные кнедлики. Рецептов их приготовления тоже достаточно много. Но мы затронем лишь самые известные и простые. Будем готовить тесто для кнедлей из сырого картофеля и отварного.
Представляем вашему вниманию картофельные кнедлики рецепт с фото из отварного картофеля. Готовить будем их в мультиварке на пару. Очень простое решение для приготовления данного блюда. Мультиварка великолепно справляется с блюдами на пару. Итак, подготовим необходимые продукты для нашего гарнира.
Ингредиенты для блюда «Кнедлики в мультиварке»:
- - картофель – 500 грамм;
- - яйцо куриное – 1 шт.;
- - мука – около 150 грамм;
- - соль, специи – по вкусу;
- - лавровый лист, перец душистый горошек;
- - растительное масло;
- - лук – 2 шт.
Как приготовить кнедлики в мультиварке:
Картофель для этого рецепта мы будем отваривать. Традиционно его варят в мундире, но мы отварим, как на пюре. Отваренный картофель освобождаем от жидкости.
В горячий картофель добавляем куриное яйцо. Перемешиваем.
Далее сыплем соль, специи по вкусу. Можно отваривать картошку уже в соленой воде. Добавляем в картофель муку. Замешиваем тесто.
Муки нужно столько, чтобы не сильно прилипало к рукам готовое картофельное тесто, но и не забилось.
Я беру готовое тесто ложкой и еще обмакиваю в муке, формируя шарики или лепешки. Выкладываю их в корзину для приготовления на пару в мультиварке на расстоянии друг от друга.
В чашу наливаем воду до нижней отметки. Устанавливаем сверху паровую корзину и выбираем режим ПАР, время приготовления 7-10 минут. Время зависит от размера ваших кнедликов.
Пока кнедли готовятся можно обжарить лук и сделать из него заправку. Нарезаем лук и пассеруем его в растительном масле до красивого золотистого оттенка. Готовые картофельные кнедлики поливаем пассеровкой и подаем к столу. Можно посыпать сверху специями, например, орегано.
Также кнедлики можно подавать со сметанным соусом, с томатным соусом или любым вашим любимым.
Рецепт "Кнедлики в мультиварке" подготовила Ольга Кикляр
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи