Блюдо-дуэт в мультиварке, говядина в мультиварке, картошка на пару

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips HD3039)

В наше время мультиварка, просто незаменимая вещь, она экономит много времени современным хозяйкам, сохраняет тепло. Например, вы утром перед работой поставили молочную кашу, она приготовилась, дети со школы пришли, и обедают вкусным блюдом.  Вы спокойны, дети сыты. Сегодня готовим говядину с картошкой в мультиварке, но отдельно друг от друга. Мясо нужно покупать на рынке, свежее, без заморозки, это влияет на вкус блюда. В принципе, можно по этому рецепту приготовить и свинину или курицу, тоже будет вкусно. Сладость даст чернослив, кислоту – солёные огурцы и томатный сок, вот весь секрет. Ну а картошка на пару вообще отличное дополнение. Сбалансированный, вкусный ужин для всей семьи готов.

Для приготовления блюда-дуэт говядина в кисло-сладком соусе с картошкой на пару в мультиварке нам понадобится 2 часа, количество порций – 4.

Ингредиенты для блюда «Говядина в мультиварке в кисло-сладком соусе и картошка на пару»:

• - мякоть говядины – 700 грамм;
• - чернослив – 150 грамм;
• - солёные огурцы – 2 штуки;
• - лук репчатый  - 1 штука;
• - морковь – 1 штука;
• - картошка – 800 грамм;
• - томатный сок (или томатная паста с водой) – 1 стакан;
• - растительное масло – 2 столовые ложки;
• - соль, специи (базилик, розмарин, чёрный свежемолотый перец) – по вкусу.

Как приготовить говядину в мультиварке с картошкой на пару в мультиварке:

Покупаем на рынке кусок свежей говядины или телятины. Мясо помыть, обрезать плёнки, если есть, просушить насухо салфеткой.

Острым ножом порезать мясо на не большие кусочки, как на бефстроганов.

Лук с морковкой почистить, помыть и мелко порезать.

Наливаем растительное масло в чашу мультиварки. Кладём мясо в чашу мультиварки, включаем режим «Жарка».

Солёные огурцы режем полукольцами, чернослив замочить предварительно и порезать соломкой.

Когда в чаше испарилась вся жидкость от мяса, добавляем лук с морковкой, режим тот же.

Когда лук с морковкой поджарились, высыпаем огурец и чернослив, можно и курагу добавить, тоже будет вкусно.

Заливаем всё томатным соком, можно просто добавить воды и столовую ложку томатной пасты.

Переключаем на режим «Тушение\Рагу», время приготовления 1 час 30 минут. Можно таймер установить.

Солим, перчим, все специи высыпаем. Закрываем крышку.

Через 30 минут приготовления, ставим чашу пароварки с почищенной и порезанной картошкой, её нужно посолить. Вот теперь можно идти отдыхать.

Время прошло, слышим сигнал. Открываем. Картошка готова. И говядина  в кисло-сладком соусе тоже.

Выкладываем картошку с говядиной на блюдо, всё можно звать семью. Ароматы на всю квартиру.

Вот так просто и быстро можно готовить вкусные блюда с помощью мультиварки.