Бефстроганов в мультиварке

Рецепт для мультиварки Philips 3036 (филипс 3036)

Бефстроганов в мультиварке (говядина по-строгановски) — знаменитое блюдо в русской кухне, которое готовится из нарезанных мелко кусочков говядины,  заправленных горячим соусом из сметаны. Говядина в мультиварке получается на удивление сочной и мягкой, наверняка вы полюбите это мясо, после того как приготовите бефстроганов из говядины в мультиварке.

Когда перед кулинаром находится кусок мяса, в голове наверняка  пролетает уйма вариантов его приготовления. Это, может быть, какое угодно блюдо. Но если вы не ас в этом деле? И при виде куска мяса вовсе теряетесь? Тогда м спешим вам на помощь. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию мастер класс по приготовлению беф-строганов в мультиварке. Интересно? Тогда смело приступает к работе.

 Ингредиенты для блюда «Бефстроганов в мультиварке»:

• - мясо – 500 г.;
• - лук – 2 шт;
• - мука – 1 ст.л.;
• - сметана – ¾ ст.;
• - помидоры;
• - лавровый лист, сметана;
• - черный молотый перец;
• - растительное масло.

Как приготовить бефстроганов в мультиварке:

Очищенный и обмытый под холодной проточной водой репчатый лук нашинковать 

Отправим его в емкость для приготовления пищи в мультиварке. Обжарим его с двумя столовыми ложками растительного масла.

Мясо (филейную часть, тонкий края, кострец)  обмоем, очистим от сухожилий, если таковы имеются и разрезать на не большие тонкие ломтики. Отобьем их тряпкой или скалкой. После чего нарежем соломкой.

Когда лук у нас обжарится, добавим  нарезанное мясо, посыпанное солью и перцем, и жарим еще 5-6 минут. Жарим в режиме «жарить». И помним об открытой крышке в этом режиме.

Затем мясо посыплем мукой, размешаем и снова жарим 2-3 минуты.

После чего добавим в емкость ко всем продуктам сметану, обжарим и притушим еще 2-3 минуты.

 Тем временем на терке натрем помидоры, которые мы заранее промыли под холодной проточной водой. 

 Отправим ко всему блюду в емкость мультиварки еще и томат.

 Тушим еще 3 минуты. Блюдо готово! Отлично сочетается данное блюдо с картофелем. Приятного аппетита!

 Рецепт «Бефстроганов в мультиварке» подготовила arivederchy