Картофельная запеканка в мультиварке с мясом и грибами
Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)
При слове «запеканка» я сразу же возвращаюсь в детство, вспоминается, как их готовила мама, какой аромат тогда стоял в квартире, какие начинки только я не пробовала, пальчики оближешь. А вы любите ли запеканки? Какую начинку предпочитаете?
В этот раз мы решили предложить вам рецепт запеканки с фаршем в мультиварке с грибами и овощами. Готовить ее совсем не сложно, а вот результатом вы останетесь довольны, я в этом уверенна.
Подготовим ингредиенты для выпекания картофельной запеканки в мультиварке Philips.
Ингредиенты для блюда:
- - картофель – 4 шт.;
- - мясной фарш – 500 г;
- - лук репчатый – 2 головки;
- - растительное масло – 2 ст. ложки;
- - грибы шампиньоны – 150 г;
- - смесь замороженная овощная – 300 г;
- - кефир – 1 стакан;
- - яйцо – 1 шт.;
- - твердый сыр – 100 г;
- - приправа;
- - соль – по вкусу.
Как приготовить запеканку в мультиварке с мясом и грибами:
Очищаем и нарезаем мелко лук.
Отправим его в емкость мультиварки Philips с двумя столовыми ложками растительного масла. Обжариваем, выбирая с помощью кнопки «меню» режим «жарить». Обжариваем лук, постоянно помешивая его деревянной или пластиковой ложкой.
Очистим с помощью овощечистки картофель. Промоем его под проточной водой. Затем нарежем тонкими ломтиками.
Подготовим мясную часть. Берем фарш и отправляем к нему поджаренный лук из мультиварки. Добавляем соль, приправу, молотый перец.
Нарежем очень мелко очищенные грибы шампиньоны.
Кефир смешаем с яйцом в отдельной тарелке.
Твердый сыр натрем на крупной терке.
Вымоем емкость мультиварки и вытрем насухо. В нее оправим и хорошо распределим пергаментную бумагу.
Фарш распределим по пергаментной бумаге, посыпанной панировочными сухарями.
Затем поверх распределенного фарша разложим картофель, посолим его немного и также посыпим черным молотым перцем.
Затем поверх картофеля распределим замороженные овощи, нарезанные грибы, зальем яично-кефирной смесью и сверху добавим тертый твердый сыр.
Закроем крышку мультиварки и выбираем режим «выпечка». Температурный режим – 180 градусов. Время выпекания – 1ч. 10 минут. Смотрим по мере готовности.
Запеканка получается очень ароматной и сочной – прекрасный вариант для ужина или обеда! Приятного аппетита!
Рецепт «Картофельная запеканка в мультиварке с мясом и грибами» подготовила arivederchy