Зеленый борщ в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

борщ в мультиварке

Борщ в мультиварке? А почему бы и нет. Легко приготовить в мультиварке и борщ, и даже зеленый борщ в мультиварке выходит на славу. Если у вас еще нет рецепта борща в мультиварке, то с вами поделимся. 

Совсем недавно мы с вами вспоминали о начале буйства урожая, сколькими витаминами мы сможем насытить свой организм, казалось, этот сезон только начинается. Но не тут то было, сегодня мы с вами говорим уже о наступлении осени. Урожай уже собран и зелень не радует нас на грядках. Все же давайте в этот раз мы приготовим что-то из зелени, которая у нас наверняка снята с огорода в последний раз. 

Итак, готовить мы сегодня с вами будем зеленый борщ из щавеля.  Если у вас нет собственно выращенного щавеля, не переживайте, достаточно выйти на рынок и приобрести у продавцов зеленый ингредиент нашего блюда.  Готовить зеленый борщ в мультиварке мы будем с помощью техники фирмы Philips.

Ингредиенты для блюда «Зеленый борщ в мультиварке»:

  • - лук перо;
  • - лук репчатый;
  • - чеснок перо;
  • - щавель;
  • - свекла;
  • - морковь;
  • - яйцо- 1 шт.;
  • - бульон;
  • - сладкий перец – 1 шт.;
  • - картошка.

борщ в мультиварке рецепт

Как приготовить зеленый борщ в мультиварке:

Казалось бы, если  мы готовим зеленый борщ, а не красный борщ в мультиварке,м то зачем нам нужна свекла? Мы приготовим ее, таким образом, чтоб она придала нам лишь вкус, а яркий цвет не отдавала. Итак, очистим свеклу и промоем под холодной проточной водой. Разрежем свеклу наполовину, затем полукольцами тонко и после, тонкими ломтиками.

борщ в мультиварке рецепт

В готовый бульон, находящийся в мультиварке добавим сначала свеклу и в режиме «варить» отвариваем ее. Варим до тех пор, пока не увидим, что у  нас пропал цвет и бульон стал  бледно бордовым или коричневатым. Около 20 минут, при этом свекла станет прозрачной. Обратите внимание, если при этом режиме вы заметили уже сильное бурление – переходите на режим «тушение».

борщ в мультиварке рецепт

В то время как свекла варится, очистим картофель. Промоем его и нарежем квадратиками.

борщ в мультиварке рецепт

Также очистим, промоем и нарежем мелко морковь.

борщ в мультиварке рецепт

Бульон со свеклой почти готов, цвет стал заметно темнее, не стал выделяться ярко красный оттенок.  Добавим в это время морковь и картофель.

борщ в мультиварке рецепт

Нарежем еще и очистим лук.

борщ в мультиварке рецепт

Под холодной проточной водой промоем тщательно щавель. Оставим его стекать на сито.

После того, как щавель обсох немного, нарежем его не сильно мелко.

борщ в мультиварке рецепт

Также поступим и с укропом и чесноком.

Бросим нашу подготовленную зелень в бульон – пусть кипит все вместе в режиме «варить». Если уже заметно бурление, переходим в режим после закипания «тушение».

борщ в мультиварке рецепт

Чуть погодя нарежем и лук перо. И отправим его туда же к борщу.

борщ в мультиварке рецепт

Нарежем в саму последнюю очередь красный сладкий перец.

борщ в мультиварке рецепт

И подготовим к добавлению в блюдо яйцо сваренное вкрутую.

борщ в мультиварке рецепт

Чеснок также нарежем очень мелко для вкуса и отправим в борщ. Проварим еще немного борщ, посолим, поперчим, добавим свои любимые специи.

борщ в мультиварке рецепт

Вкусный и ароматный борщ готов! Приятного аппетита!

борщ в мультиварке рецепт

Рецепт «Зеленый борщ в мультиварке» подготовила arivederchy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Cвета 03.04.2014 18:20
Очень ароматный и вкусный зеленый борщ. Единственное, меня бабушка приучила яйцо не отваривать заранее, а взбивать в миске сырое и вливая, перемешивать борщ, получается даже интереснее.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт