Запеканка в мультиварке с фаршем

Рецепт для мультиварки Polaris (Поларис)

рецепт запеканки в мультиварке с фаршем

Запеканка из кабачков с фаршем, приготовленная в мультиварке порадует и саму хозяйку и ее родных. Для заботливой жены и мамы приготовление запеканки с фаршем в мультиварке сэкономит время для выполнения более мелких дел, ну а едоки, естественно, будут без ума от самого вкуса кабачковой запеканки в мультиварке.

Приведенный ниже рецепт базовым не считается, но он хорош тем, что меняя (заменяя) ингредиенты, можно не только менять вкус блюда, но и контролировать его калорийность.

Некоторые повара считают, что для запеканки продукты должны обязательно измельчаться, но это не так и подтверждение этому сегодняшнее блюдо, для которого продукты нарезаются кружочками и измельчается один лишь сыр при помощи терки.

Ингредиенты для блюда «Запеканка в мультиварке с фаршем»:

  • - фарш  - 500 гр;
  • - кабачок;
  • - картофель – 2 шт.;
  • - помидоры – 1 – 2 шт.;
  • - лук-порей – 1 – 2 шт.;
  • - яйца сырые – 3 шт.;
  • - пряные специи;
  • - сыр, например, «Римский» - 100 – 120 г;
  • - мука – 3 ст. ложки;
  • - сметана – 230 г;
  • - растительное масло – 4 ст. ложки.

рецепт запеканки в мультиварке с фаршем

Как приготовить запеканку в мультиварке с фаршем:

Сыр натереть средней теркой и на время отставить в сторонку.

рецепт запеканки в мультиварке с фаршем

Кабачки нарезать кружочками с высотой в 2,5 см.

рецепт запеканки в мультиварке с фаршем

Помидоры – кружочками, примерно, в пол сантиметра.

рецепт запеканки в мультиварке с фаршем

Лук-порей нарезать колечками.

рецепт запеканки в мультиварке с фаршем

В небольшую миску выложить сметану, добавить яйца и приправы и слегка взбить.

рецепт запеканки в мультиварке с фаршем

Далее высыпать муку и взбить (не сильно) до однородной массы.

рецепт запеканки в мультиварке с фаршем

В мультиварочную кастрюльку вылить масло, закрыть дно слоем из кабачков. Полить его немного заправкой и высыпать слоем резаный лук-порей.

рецепт запеканки в мультиварке с фаршем

Очищенный картофель нарезать кружочками в 0,8 – 1 см, выложить слоем на кабачки с луком и снова полить заправкой.

рецепт запеканки в мультиварке с фаршем

Следующим слоем вновь выложить кабачки, не забывая после полить заправочной смесью.

рецепт запеканки в мультиварке с фаршем

Далее выложить, разравнивая, фарш, а поверх него – кружочки помидоров. Фарш можно сдобрить по вкусу специями.

рецепт запеканки в мультиварке с фаршем

На новый полученный слой вылить оставшуюся заправку.

рецепт запеканки в мультиварке с фаршем

Засыпать будущую запеканку сыром и  запечь до готовности в мультиварке на режиме «Выпечка» около часа.

рецепт запеканки в мультиварке с фаршем

После выключения режима не стоит тут же доставать блюдо из кастрюли мультиварке. Нужно дать ему минут 10 постоять нетронутым и только потом разделить на порции. Запеканка получается нежной, поэтому делить ее лучше в самой мультиварочной чаше, но очень осторожно, чтобы не повредить покрытие кастрюли.

рецепт запеканки в мультиварке с фаршем

Угощайтесь и приятного аппетита!

Можно приготовить запеканку из кабачков в мультиварке попроще.

Ингредиенты:

  • 2 небольших кабачка;
  • 2 – 3 картофелины;
  • 2 болгарских не очень крупных перца;
  • Пол стакана молока;
  • 3 яйца;
  • 140 – 160 г сыра;
  • Растительное масло – 2 – 3 ст. ложки;
  • Специи;

Приготовление:

Сыр натереть. Перец нарезать кубиками, остальные овощи – кружочками. Яйца взбить с молоком и специями.

В мультиварочную кастрюлю налить масло и выложить подготовленные продукты слоями: картофель, кабачки, перец, сыр. Все слои можно чуть–чуть присыпать специями и, по желанию, повторить укладку. Затем вылить заливку и готовить при режиме «Выпечка» около 50 минут.

Рецепт «Запеканка в мультиварке с фаршем» подготовила Лара (Миловица)


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Соня 04.04.2014 04:50
Процесс готовки запеканки в мультиварке заключается в основном в подготовке овощей, последовательно м выкладывании продуктов и заливании соусом. Это совсем недолго. Потом просто идешь отдыхать, и через время чудо-техника выдает тебе ароматный полноценный ужин с шикарной румяной корочкой. Ну и кто от такого может отказаться?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Соня 27.04.2014 14:10
Запеканка с фаршем в мультиварке получается вкусной, но довольно жирной. Такой вариант нравится моему мужу, а я себе готовлю запеканку без фарша или по второму упрощенному рецепту. Автору – спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Вано 05.06.2014 05:34
Необычный рецепт слоистого омлета с наполнителями. Рецепт будет востребован, так как дает возможности варьировать наполнителями.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Света 09.06.2014 10:20
Отличное и вкусное кушанье с большим количеством мяса и много, много овощей. Овощи могут быть совершенно разными.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Олег 09.06.2014 15:51
Замечательное по вкусу и очень удобоприготовля емое блюдо, содержащее не только овощи, но и мясной фарш, что мне очень нравится.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Юра 16.06.2014 06:12
Добротное и сытное кушанье никогда не было трудноприготовл яемым и всегда готовилось без изысков. Мне понравилось.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт