Вареники с капустой в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

рецепт вареники

Вареники это славянское блюдо. Больше всего оно распространено в украинской кухне, поэтому отнесем его именно к Украине. За основу бралось  пресное тесто, а в качестве начинки берется мясо, овощи, грибы, ягоды, творог, фрукты.

А с чем вы предпочитаете вареники? Какое тесто используете для их приготовления? Ведь вареники могут быть как на обычном тесте, дрожжевом, и даже на кефире.

Мы предлагаем вам рецепт приготовления обычных вареников на постном тесте с тушеной капустой.  Варить мы их будем в мультиварке Philips.

Ингредиенты для блюда «Вареники с капустой в мультиварке»:

  • - пшеничная мука – 1,5 стакан;
  • - вода – 0,5 стакана;
  • - яйцо -  1 шт.;
  • - свежая капуста – ¼ вилка;
  • - соль;
  • - репчатый лук – 2 шт.;
  • - растительное масло.

как приготовить вареники в мультиварке

Как приготовить вареники в мультиварке с капустой:

Начинаем работу с подготовки пресного теста. Для этого добавим нужное количество муки в глубокую емкость. Подготовим одно яйцо.

Взобьем его в отдельной емкости и добавим к нему воду. Смешаем все тщательно.

как приготовить вареники в мультиварке

В серединку горки муки вливаем жидкость с яйцом. Замешиваем тесто.

как приготовить вареники в мультиварке

Замешивая тесто, подмешиваем немного еще муки, если это необходимо. Чтоб оно не липло к рукам.

как приготовить вареники в мультиварке

Тесто готово. Отставим его и займемся начинкой.  Нашинкуем мелко свежую капусту. Делаем это как можно мельче.

Отправим ее в емкость мультиварки с не большим количеством растительного масла. Устанавливаем режим «жарить». Обжариваем капусту,  помешивая ее с помощью пластиковой или деревянной лопатки. Закроем при этом крышку мультиварки.

как приготовить вареники в мультиварке

Когда тушеная капуста готова, вытягиваем ее в отдельную тарелку.

Переходим к тесту. Раскатываем его с помощью скалки присыпанной в муке в тонкий пласт толщиной в 2-3 мм.

как приготовить вареники в мультиварке

Затем чашкой или стаканом вырезаем кружочки.

как приготовить вареники в мультиварке

Начинку в виде тушеной свежей капусты выкладываем по центру теста.

как приготовить вареники в мультиварке

Складываем пополам и защипываем пальцами края. Вот так выглядят вареники.

как приготовить вареники в мультиварке

Распределяем их по присыпанным мукой доскам или на салфетке. Затем в емкости мультиварки закипятим воду, посолим ее и после закипания  в режиме «варить»  отправим туда подготовленные вареники.

как приготовить вареники в мультиварке

Вареники будут готовы как только они поднимутся на поверхность. Проварим их еще 1-2 минуты после поднятия и откидываем на дуршлаг.

Вареники готовы!

Нарежьте мелко лук, обжарьте его в растительном масле и подавайте вареники с обжаренным луком. Приятного аппетита!

как приготовить вареники в мультиварке

Рецепт «Вареники с капустой в мультиварке» подготовила arivederchy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Загрузка...

Вход на сайт