Ванильный бисквит в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

выпечка в мультиварке рецепты

Наверняка, ни один гурман не сможет отказаться от вкусного кусочка бисквитного тортика или рулета к чашечке ароматного и крепкого чая!  В последнее время достаточно широко используется бисквитное тесто, из него готовят рулеты, торты, печенья.

Наверняка не многие знают историю возникновения бисквита. Название «бисквит» - пришло к нам от французского «bis» - дважды и «cuit» - печь, выпекать. Некоторые все же утверждают, что это слово итальянского происхождения и звучит, как biscotte», что означает то же самое.

Бисквит является основой вкусного и необычного изделия.  Существует несколько способов приготовления этого теста. Наиболее удобный для приготовления в домашних условиях способ: 5 яиц,  ½ ст. сахара, ½ ст. муки.  Но это классика, существ4ует еще множество интересных рецептов.

Для получения  бисквита лучшего качества (пышнее и мягче) яичные желтки  необходимо отделить от белков и тщательно взбить с сахаром или сахарной пудрой до увеличения в объеме не менее чем в два раза, после чего добавить муку и замесить  жидкое тесто. Затем вмешать  белки, взбитые до состояния пены.

Сегодня для вас мы хотим открыть секрет приготовления быстрого и очень простого пышного бисквита на кипятке в мультиварке. Готовить будем бисквит в мультиварке Филипс.

Ингредиенты для блюда «Ванильный бисквит в мультиварке»:

  • - яйца – 4 шт.;
  • - сахар – 1 стакан;
  • - мука – 1 стакан;
  • - разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • - растительное масло – 3 ст. л.;
  • - кипяток – 3 ст. л.;
  • - ванилин.

как приготовить бисквит в мультиварке

Как приготовить бисквит в мультиварке:

Яйца разобьем и поместим в отдельную емкость. К ним отправим сахар, всю норму.

как приготовить бисквит в мультиварке

Начнем взбивать при помощи миксера. На данном этапе добавим ванилин если он у вас в каплях, то есть в жидком состоянии. Если же вы используете ванилин в порошке, то добавлять его будете чуть дальше в муку.

как приготовить бисквит в мультиварке

В отдельной миске просеем муку. Добавим к муке соду – 1ч.л.

как приготовить бисквит в мультиварке

Когда масса вся полностью взбита до пены, постепенно начнем добавлять к ней муку, все время помешивая.

как приготовить бисквит в мультиварке

Замесим, таким образом, тесто для бисквита. Тесто достаточно жидкое.

Тем временем закипятим воду. Нам необходимо 3 ст. л. кипятка. Добавляем его в тесто, помешивая.

как приготовить бисквит в мультиварке

Затем добавим растительное масло.

как приготовить бисквит в мультиварке

Емкость мультиварки смажем сливочным маслом.

Вольем в емкость тесто. Закроем крышку и установим режим «выпечка» нам 180 градусов.

как приготовить бисквит в мультиварке

Выпекаем бисквит около 30-35 минут с одной стороны, затем перевернем на другую сторону и допечем еще 10 минут.

как приготовить бисквит в мультиварке

Достанем бисквит из емкости с помощью чаши для пароварки.

как приготовить бисквит в мультиварке

Сверху польем его глазурью.

Приятного аппетита!

как приготовить бисквит в мультиварке

Рецепт «Ванильный бисквит в мультиварке» подготовила arivederchy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

-1 # Татьянка 25.04.2014 15:21
Это был мой первый бисквит в новенькой мультиварке и всё получилось!! Воздушный, легкий, с приятным ванильным ароматом, прекрасная основа под любой крем. Спасибо автору.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт