Бисквитный торт в мультиварке со сгущенкой

 Рецепт для мультиварки Редмонд (REDMOND RMC-M4524)

выпечка в мультиварке редмонд

Мультиварки фирмы REDMOND великолепно справляются с любой выпечкой. В этот раз я пекла бисквитный торт в мультиварке, с прослойкой из белкового (меренгового) коржа. Всё получается достаточно быстро и вкусно.

Для приготовления торта на 6-8 порций необходимо 1.5 часа времени

Ингредиенты для блюда «Бисквитный торт в мультиварке со сгущенкой»:

  • - молоко – 125 мл;
  • - масло растительное – 100 мл;
  • - яйца куриные – 3 целых и 3 белка;
  • - сода пищевая – ½ чайной ложки;
  • - мука – 300 грамм;
  • - сахар – 150 грамм;
  • - ванильный сахар – 1 чайная ложка;
  • - сгущенное молоко – 1/3 банки;
  • - грецкие орехи – 100 грамм;
  • - какао – 2 столовых ложки;
  • - молоко – ½ стакана (для глазури).

как приготовить торт в мультиварке

Как приготовить торт в мультиварке Редмонд:

Всё что нам необходимо  ставим перед собой. Продукты комнатной температуры. Сразу ставим варить сгущенное молоко в воду на 1,5 часа.

Начинаем приготовление торта с бисквитного молочного коржа. Просеиваем через сито 250 грамм муки. Лучше всего будет просеять муку 2 раза.

Соду просеиваем вместе с мукой (1/2 чайной ложки).

как приготовить торт в мультиварке

В отдельной посуде взбиваем куриные яйца (3 штуки). Подготавливаем ванильный сахар и песок сахарный – 50 грамм.

Взбиваем яйца вместе с сахаром и ванильным песком.

Молоко вливаем в яичную смесь и взбиваем вместе.

как приготовить торт в мультиварке

Растительное масло вливаем тонкой струйкой не прекращая взбивать.

как приготовить торт в мультиварке

Теперь осторожно вводим просеянную с содой муку. Размешиваем лопаткой.

как приготовить торт в мультиварке

В чашу мультиварки выливаем тесто (можно не смазывать чашу). Устанавливаем  программу «Выпечка» на 45 минут.

как приготовить торт в мультиварке

Готовность коржа проверяем спичкой.

Извлекаем корж из чаши и даём немного остыть.

как приготовить торт в мультиварке

Разрезаем вдоль на 2 коржа и обрезаем лишнее – придаём прямоугольную форму коржу (Вы можете и приготовить круглый тортик, если хотите, чтоб он был побольше)

как приготовить торт в мультиварке

Теперь делаем белковый корж. Просеиваем 50 грамм муки. Через сито так же пропускаем и сахар (50 грамм).

Просейте муку с сахаром 2 раза.

как приготовить торт в мультиварке

Куриные белки - 3 штуки - подготавливаем (лучше использовать «состаренные» белки).

Взбиваем куриные белки на средней скорости 2 минуты.

Высыпаем 50 грамм сахара тонкой струйкой. Взбиваем дальше (2 минуты).

как приготовить торт в мультиварке

Белки взбиваем до состояния неплотной пены. При наклоне чашки она должна стекать со стенок.

Готовые взбитые белки выглядят так.

как приготовить торт в мультиварке

Теперь настал черёд муки. Осторожно выкладываем сразу всю муку в белки

как приготовить торт в мультиварке

Лопаткой смешиваем муку с белками. Выкладываем тесто в чашу мультиварки. Можно выложить дно промасленной бумагой или смазать немного маслом.

как приготовить торт в мультиварке

Выпекаем 45 минут на режиме «Выпечка».

С помощью пароварки извлекаем корж (у меня форма немного испортилась, так как не смазывала чашу мультиварки).

Даём остыть и придаём такую же форму, как и бисквитному коржу.

как приготовить торт в мультиварке

В сковороде делаем глазурь (смешиваем какао, молоко и 2 столовые ложки сахара, кипятим и выключаем).

как приготовить торт в мультиварке

Орехи очищаем от скорлупы. Поджариваем их на сковороде. Даём остыть.

Открываем приготовленную банку сгущенного молока.

Смазываем бисквитный корж сгущёнкой.

как приготовить торт в мультиварке

Выкладываем половину орехов.

как приготовить торт в мультиварке

Накрываем коржом белковым.

как приготовить торт в мультиварке

Смазываем сгущёнкой.

как приготовить торт в мультиварке

Следующий слой – второй бисквитный корж.

как приготовить торт в мультиварке

Смазываем тонким слоем сгущёнки.

как приготовить торт в мультиварке

Затем шоколадной глазурью.

как приготовить торт в мультиварке

Украшаем орехами. Торт готов!

как приготовить торт в мультиварке


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Инга 26.05.2014 10:44
Просто прекрасный бисквит получается!
Особенно умилило присутствие в середине торта коржа из безе. Это как поцелуй изнутри получается. Великолепный рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Ира 28.05.2014 14:31
Это почти что киевский торт получается! Вкуснятина и объедение, пища богов, одним словом! благодарю за отличный, необычный рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт