Тефтели в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

тефтели в мультиварке рецепт

Тефтели в мультиварке легко, просто и вкусно. А вам знаком вкус тефтелей? Вот я помню круглые котлетки в томатном соусе, родом из детства. Приготовления тефтелей в нашей семье было всегда событие особое. Конечно не такое как пельмени, но что-то похожее. Папа крутит фарш, мама варит рис, а дети, т.е. мы, готовим морковь и лук. Чаще всего мы тушили тефтели без обжаривания, но бывало и запекали. На самом деле в тефтелях могут быть не только рис, а и гречка, капуста, фасоль. Но такие варианты мы никогда не готовили. Хотя эти рецепты имели место в семьях наших друзей.

Сейчас, когда на кухне многих хозяек поселилась мультиварка приготовления любого блюда приносит удовольствие и экономит много времени. Так и с тефтелями, потушить их в мультиварке, проще простого.

Из ингредиентов для тефтеле1 мы возьмем самые распространенные – рис, свиной фарш и лук. Все это дело приправим морковью. Зальем тефтели томатно-сметанным соусом и будем тушить в мультиварке.

Ингредиенты для блюда «Тефтели в мультиварке»:

  • - фарш – 400 грамм;
  • - лук – 2 шт;
  • - рис – 1 стакан;
  • - томатный сок – 1 стакан;
  • - сметана - 2 столовых ложки;
  • - вода – 0,5 стакана;
  • - морковь – 2 шт.

как приготовить тетфтели в мультиварке

Как приготовить тефтели в мультиварке:

Стакан риса выложите в чашу мультиварку. Залейте его 2 стаканами воды. Поставьте режим тушении на 15 минут. За это время рис дойдет до нужной нам степени готовности. Затем рис нужно опрокинуть на мелкое сито и дать стечь воде.

Пока готовиться рис подготовьте фарш. Его нужно немного побить. Поднимаете фарш над столом или доской и бросаете его, чтобы получился легкий шлепок. Усердствовать не нужно, иначе кухню вы не отмоете. Это нужно для того, чтобы тефтели не разваливались.

Фарш готов. Складывайте его в большую миску. Чистим лук. Мелко его шинкуем и добавляем к фаршу.

как приготовить тетфтели в мультиварке

Теперь добавляем полу готовый рис, который уже успел немного остыть.

как приготовить тетфтели в мультиварке

Добавляем соль и перец  в фарш. Перемешиваем. Отправляем фарш в холодильник на десять минут.

как приготовить тетфтели в мультиварке

Пока фарш остывает, морковь натрите и выложите на дно чашу мультиварки.

как приготовить тетфтели в мультиварке

Теперь сделаем из фарша колобков – тефтели. Сложим их в чашу мультиварки.

как приготовить тетфтели в мультиварке

Посыпьте тефтели морковкой.

как приготовить тетфтели в мультиварке

И выложите еще один слой тефтелей.

как приготовить тетфтели в мультиварке

Сметану смешайте с томатным соком.

как приготовить тетфтели в мультиварке

Залейте этой смесью тефтели. Если она слишком густая, добавьте немного воды.

как приготовить тетфтели в мультиварке

На панели выберите режим тушении. Время приготовления 40 минут. Подавайте горячими или холодными.

как приготовить тетфтели в мультиварке

Приятного аппетита.

Рецепт «Тефтели в мультиварке» подготовила miracle 


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

+1 # lesa 08.02.2014 17:27
Тефтели мне очень понравились, такие сочные получились. Правда вместо томатного сока я просто развела в воде столовую ложку томатной пасты. В следующий раз попробую сделать с помидорками.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Елена 15.03.2014 17:37
Тефтельки получились очень вкусные. Готовила их уже два раза. Правда вместо помидор я использовала томатную пасту.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+2 # Ксюша 17.03.2014 13:25
Сочнее и ароматней тефтелей не ела в жизни. Еще в детстве невкусными тефтелями, подаваемыми в школе, перебили охоту их готовить, думала, что на всю жизнь. Спасибо за возвращенное доверие к этому вкусному блюду!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Лена 04.04.2014 04:29
Такими тефтелями можно накормить и подрастающее поколение, не переживая за их здоровье. Детям очень нравятся такие мясные шарики с гречкой или пшеничной кашей.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Виктория 04.04.2014 04:54
Мне попадались чаще рецепты, в которых тефтели предварительно жарят, а потом заливают соусом и запекают, а здесь процесс намного проще, тефтели получаются легкими и очень нравятся детям.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Ева 09.04.2014 11:58
Без сомнений вкусное блюдо, но вот мне показалось, что на такое количество фарша риса многовато, в следующий раз попробую количество крупы уменьшить.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+1 # Ира К. 16.04.2014 09:42
Замечательно в этом блюде то, что какой бы фарш не взял для тефтелей, получается вкусно, разве что они будут отличаться по степени жирности.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Яна 27.04.2014 14:14
Часто готовлю тефтели в мультиварке, это и полезно и очень просто. От такого блюда не отказывается ни семейство, ни «залетные» гости.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Соня 28.04.2014 17:54
В мультиварке готовить тефтели - одно удовольствие! Я,правда,никогд а не добавляю лука, но это на любителя.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Юля 01.05.2014 14:57
Авторитетно заявляю - тефтели по рецепту получились не столь вкусны, как ожидалось. А вот благодаря советам и подсказкам в коментариях приготовила необычайно вкусные тефтели.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Оля 02.05.2014 13:35
Тефтели с рисом, думаю,приходило сь готовить всем. Воспользовалась подсказкой Лены и приготовила с гречкой. Добавила яйцо в фарш, чтобы не рассыпались тефтели. Вкус получился необыкновенный, неординарный.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # аня 05.05.2014 15:43
А я обязательно на дно и после каждого слоя тефтелей и, конечно же , сверху ложу слой порезанной соломкой морковки. И непременно с томатным соком. Очень вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Инга 26.05.2014 10:04
Как много узнаешь из комментариев нового!
Приготовила тефтели из пшенки - по вкусу разительно отличаются от классических. И вкус улучшается очень заметно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Ира 28.05.2014 14:12
Почитала комментарии и решилась приготовить тефтели с другими крупами, например гречкой. Сказано - сделано! Тефтели вышли умопомрачительн о вкусные, советую!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Вано 05.06.2014 06:15
Надо обязательно воспользоваться советом от "Лены". Мы уже до того привыкли к рису в тефтелях, что даже не думаем о других крупах. Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Света 09.06.2014 10:55
Век живи - век учись! Я готова поменять приевшийся рис на любую другую крупу. Попробую с пшеничной изготовить тефтели.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Олег 09.06.2014 17:26
Тефтели априори не могут не быть вкусными, рецепт великолепный, берем на заметку.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Юра 16.06.2014 06:43
Тефтели это классика, но даже готовя такую классику можно найти совершенно новые подходы. Спасибо за комментарии!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт