Сырный пирог в мультиварке

Рецепт для мультиварки Philips 3036 (филипс 3036)

рецепт сырного пирога  в мультиварке

Сырный пирог в мультиварке - рецепт для быстрого перекуса. Если у вас есть немного сыра и мультиварка. то рецепт такой выпечки в мультиварке вам пригодиться. Пирог в мультиварке получается просто великолепным. 

Мы все привыкли зачастую при слове пирог – представлять себе сладкую выпечку. Но ведь это далеко не так. Пирог может быть и вовсе не сладким, например, с рыбой, творогом, мясом и так далее.

Сегодня мы хотели бы предложить вашему вниманию пирог с сыром в мультварке и луком-пореем. Очень аппетитный пирог вмультиварке получится у вас: лук-порей, яйца, сыр и ароматный сметанный соус – вот составляющие нашего сегодняшнего блюда!

 В оригинале это блюдо готовится с сыром Горгонзола – это сыр, как вы знаете, довольно соленый и с плесенью. За неимением такого сыра мы заменили его обычным Голландским. Если вы все же будете выпекать оригинал с горгонзолой, то учтите что этот сыр очень соленый – не переслоите пирог.

 Ингредиенты для блюда «Сырный пирог  в мультиварке»:

 Тесто

  • - сливочное масло – 125 г.;
  • - мука – 250 г.;
  • - сыра – 150 г.;
  • - яйцо – 1 шт.;
  • - соль – щепотка.

 Начинка

  •  - сметана – 300 г.;
  • - яйца – 2 шт.;
  • - соль;
  • - черный молотый перец;
  • - яйца – 2 шт.;
  • - 1,2 кг лука-порея;
  • - мускатный орех – щепотка,

 рецепт сырного пирога  в мультиварке

Как приготовить сырный пирог  в мультиварке:

 Всыпьте в  муку в удобную для вас большую емкость. Добавьте к ней мягкое сливочное масло и соль.

рецепт сырного пирога  в мультиварке

 Затем при  помощи миксера замесим тесто. Добавим одно яйцо и снова замесим.

 рецепт сырного пирога  в мультиварке

Масса должна получиться очень рассыпчатой.

рецепт сырного пирога  в мультиварке

Сформируем из теста шар и поставим в холодильник на 30-40 минут.

рецепт сырного пирога  в мультиварке

Займемся пока начинкой. Лук-порей очистим и нарежем его стебли вдоль. Хорошо промоем его под холодной проточной водой. Затем нашинкуем тонкими кружочками.

рецепт сырного пирога  в мультиварке

Вскипятим воду в емкости от мультиварки, подсолим ее и бланшируем в ней  лук в течение трех минут. Откинем после на дуршлаг и промоем под холодной водой.

рецепт сырного пирога  в мультиварке

Смажем форму маслом. Разложим в емкости тесто, формируя при этом бортики. Высота, которых должна достигать 3 см.

рецепт сырного пирога  в мультиварке

На терке натрем сыр.

рецепт сырного пирога  в мультиварке

И сделаем сметанный соус. Для этого смешаем сыр с яйцами и сметаной. Посолим, поперчим, добавим мускатный орех. Все хорошенечко перемешаем.

рецепт сырного пирога  в мультиварке

Вот такой соус у нас теперь есть.

рецепт сырного пирога  в мультиварке

На тесто разложим бланшированный лук-порей.

рецепт сырного пирога  в мультиварке

Сверху польем его  сметанным соусом.

рецепт сырного пирога  в мультиварке

В таком виде закроем крышку и поставим в режиме «выпечка» выпекать пирог на 40 минут.

рецепт сырного пирога  в мультиварке

Вот такой замечательный пирог мы подадим на стол! Приятного аппетита!

рецепт сырного пирога  в мультиварке

 Рецепт «Сырный пирог  в мультиварке» подготовила arivederchy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Марина 03.04.2014 17:11
У нас в семье очень любят пиццу, но мне уже надоело её готовить, я взяла и приготовила этот пирог. Получилось просто замечательно, семья осталась довольна ароматным пирогом с красивой золотистой корочкой.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт