Гороховый суп в мультиварке с чесночными стрелками

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

Не знаю, как вы, но я очень люблю чеснок и чесночные стрелки. Ведь все из нас знают полезные свойства чеснока, он может применяться как антибиотик и антисептик, по содержанию минералов и витаминов он превосходит все овощи и плоды. А вот как раз таки чесночные стрелки содержат больше полезных веществ, нежели сам чеснок, его головки.

Как только не готовят их сегодня и жарят и квасят, маринуют, запекают и добавляют в супы, борщи.

Как раз сегодня мы поговорим о приготовлении супа с горошком с использованием в ингредиентах эти стрелки и лук порей. Вкус должен быть потрясающий, ведь готовить из этих  ингредиентов одно удовольствие, особенно если обжаривать их мы будем на сливочном масле.

Для приготовления горохового супа в мультиварке Филипс с чесночными стрелками и луком пореем нам понадобятся следующие продукты.

Ингредиенты для блюда «Гороховый суп в мультиварке с чесночными стрелками»:

• - картофель – 3 шт.;
• - чесночные стрелки;
• - лук порей;
• - горошек;
• - растительное масло;
• - сливочное масло;
• - бульон;
• - сметана;
• - соль;
• - специи.

Как приготовить суп в мультиварке с горошком, чесночными стрелками и луком пореем:

Переберем лук порей, удалим повядшие частички, промоем его и нарежем кольцами.

В емкости чаши мультиварки растопим сливочное масло с небольшим количеством растительного масла. Делаем это с помощью кнопки «меню» установив режим «жарить». Совмещаем мы масла для того, чтобы сливочное само по себе не подгорело. Благодаря растительному маслу это как раз мы и не допустим.

Обжаривая лук порей, не забываем все помешивать деревянной лопаткой. Отправим через время к луку и стрелки чеснока промытые и хорошо обобранные.

Через еще не большой промежуток времени добавим в емкость  и горошек. Мы использовали замороженный горошек, купленный в супермаркете. Все с периодичностью помешиваем деревянной лопаткой.

Очистим и промоем картофель. Нарежем его тонкими полосками.

Отправим картофель  и слегка прожарим его со всеми овощами.

Зальем бульоном прожаренные овощи. Установим режим «варить».

Проварим суп до готовности картофеля. После добавим ложку сметаны и добавим специи.

Подаем суп в теплой тарелке. Приятного аппетита!

Рецепт «Гороховый суп в мультиварке с горошком и чесночными стрелками» подготовила arivederchy