Суп в мультиварке скороварке с рисом и перепелиными яйцами

 Рецепт для мультиварки скороварки Мулинекс (Moulinex CE500E32)

как приготовить суп в мультиварке

В моей семье ни один обед не обходится без первого блюда. Так как я не люблю вчерашние первые блюда, то приходится каждый день готовить что-то новенькое и полезное.

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления рисового супа в мультиварке скороварке с перепелиными яйцами. Ничего необычного в этом рецепте нет. Всё очень легко и быстро готовится, особенно, если у вас под рукой есть замечательная помощница мультиварка-скороварка (у меня Moulinex CE500E32).

С помощью функции скороварки супчик можно приготовить всего за 12 минут. Скороварка очень экономит наше драгоценное время, которого, как всегда, катастрофически не хватает. Не расстраивайтесь, если в вашей мультиварке нет функции скороварки. Вы можете приготовить такой аппетитный суп в обычной мультиварке, или на газовой плите. Только увеличьте время готовки.

Давайте начнём готовить.

Ингредиенты для блюда «Суп в мультиварке скороварке с рисом и перепелиными яйцами»:

  • - картофель 2 штуки;
  • - лук репчатый 1 штука;
  • - морковка 1 штука;
  • - рис 4 столовые ложки;
  • - бульон мясной 2 литра;
  • - перец болгарский 2 штуки;
  • - перепелиные яйца 8 штук;
  • - петрушка 0,5 пучка;
  • - соль по вкусу;
  • - перец чёрный молотый по вкусу;
  • - лавровый лист 1 штука

для жарки:

  • - масло подсолнечное.

супы в мультиварке рецепты фото

Как приготовить суп в мультиварке скороварке с рисом:

Я всегда перед готовкой супа, обычно обжариваю овощи, но можно этого и не делать. Тогда супчик будет более диетическим. Морковку промоем, очищаем от кожицы, натрём на крупной тёрке. Лук освобождаем от шелухи. Нарезаем небольшими кусочками. Наливаем масло в чашу мультиварки. Закладываем лук и тёртую морковку. Включаем программу «жарка» на 5 минут, температуру устанавливаем 160 градусов. Обжариваем овощи около пяти минут, периодически помешиваем силиконовой лопаткой. После обжарки овощей отключаем программу.

супы в мультиварке рецепты фото

Картофель промоем, очищаем от шкурки, ещё раз промоем и обсушим. Нарезаем не очень крупными кусочками. Болгарский перец промоем, разрезаем, вырезаем семенную часть. Нарезаем тонкой соломкой. Рис тщательно промоем в проточной воде. Все ингредиенты вводим в чашу мультиварки.

супы в мультиварке рецепты фото

Наливаем бульон. У меня был куриный. Вместо бульона можно использовать обычную воду. Закрываем крышку. Запускаем режим «суп» на 12 минут. В этот момент крышка заблокируется, и суп будет готовиться под высоким давлением. Параллельно на газовой плите отвариваем перепелиные яйца. Опускаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем пять минут, с момента закипания. Потом охлаждаем в холодной воде и очищаем от скорлупы, разрезаем на две половинки.

супы в мультиварке рецепты фото

После звукового сигнала, отключаем программу, спускаем пар и открываем крышку. Добавляем мелко нарубленную петрушку, лавровый лист и перепелиные яйца. Приправляем по вкусу солью и молотым чёрным перцем. Опять же закрываем крышку и включаем программу «суп» на 1 минуту.

супы в мультиварке рецепты фото

После звукового сигнала поступаем точно так же, как я рассказала выше. Суп с рисом и перепелиными яйцами, в мультиварке-скороварке готов. Переливаем в обычную кастрюлю, наливаем в обеденные тарелочки. Подаём к столу со свежим хлебом. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

супы в мультиварке рецепты фото

Рецепт «Суп в мультиварке скороварке с рисом и перепелиными яйцами» подготовила Svetlaya74


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Загрузка...

Вход на сайт