Суп с картофельными клецками в мультиварке

Рецепт для мультиварки Philips 3036 (филипс 3036)

 приготовление супа с картофельными клецками в мультиварке

Суп с клецками в мультиварке прекрасное блюдо для обеда. Сытное и в тоже время легкое. Если вы не готовили первые блюда в мультиварке, давайте попробуем это сделать сегодня.

Для русской кухни характерна простота и рациональность, как в оформлении кушаний, так и в рецептуре и технологии их приготовления.  Большое место в русской кухне занимают супы. Разнообразие, высокая питательность, отличный своеобразный вкус и аромат снискали им широкую популярность. Основой супов обычно являются мясные, овощные, рыбные, грибные отвары. Особенно распространены заправочные супы- щи, солянки, борщи и рассольники.

Вот и сегодня мы предложим вашему вниманию рецепт приготовления супа – картофельный суп с клецками. Готовить мы его будем с помощью мультиварки от фирмы Philips. Для этого нам понадобится следующее:

 Ингредиенты для блюда «Суп с картофельными клецками в мультиварке»:

  • - картофель – 200 г;
  • - мясной бульон;
  • - морковь 1 шт.;
  • - петрушка;
  • - мука - 1,5  стакана;
  • - растительное масло;
  • - яйцо 1 шт.;
  • - лук - 1 шт.;
  • - вода;
  • - сливочное масло – 5 г.;
  • - черный молотый перец;
  • - лавровый лист.

приготовление супа с картофельными клецками в мультиварке

Как приготовить суп с картофельными клецками в мультиварке:

Очистим лук от кожуры.  Нарежем его мелкими кусочками.

приготовление супа с картофельными клецками в мультиварке

Тонкими ломтиками также нарежем и морковь, предварительно почистим ее и промыв.

приготовление супа с картофельными клецками в мультиварке

Затем в емкость для приготовления пищи в мультиварке начнем пассировать лук и морковь. Для этого с помощью кнопки «меню» установим режим «тушение» и отправляем туда сливочное масло, лук и морковь. Закрываем крышку. Пассируем минут 10.

приготовление супа с картофельными клецками в мультиварке

После вытянем наши овощи в отдельную емкость.

приготовление супа с картофельными клецками в мультиварке

Помоем и очистим картофель.

приготовление супа с картофельными клецками в мультиварке

Нарежем его мелкими кубиками. И бросаем его в емкость мультиварки. Добавляем бульон. Варим на режиме «варить».

приготовление супа с картофельными клецками в мультиварке

Отправляемся готовить тесто на клецки. Оно должно быть достаточно тугим. Берем  муку и яйцо, солим.

приготовление супа с картофельными клецками в мультиварке

Добавляем тесто воды очень мало – 1-2 ст.л. и туго замешиваем тесто.

приготовление супа с картофельными клецками в мультиварке

Растянем его на жгуты. Затем нарежем кубиками.

приготовление супа с картофельными клецками в мультиварке

Отправляем их в бульон за 10 минут до готовности блюда. Варим.

приготовление супа с картофельными клецками в мультиварке

Туда же добавим нашу пассировку. Специи и пробуем на соль.

приготовление супа с картофельными клецками в мультиварке

 Суп готов! Приятного аппетита!

приготовление супа с картофельными клецками в мультиварке

 Рецепт «Суп с картофельными клецками в мультиварке» подготовила arivederchy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Карина 03.04.2014 18:25
Честно говоря, прочитав название, подумала, что клецки будут с содержанием картофеля (тертого или еще как), а здесь оказалось, что картошка и клецки отдельно :(
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт