Суп пюре в мультиварке из цветной капусты

Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

супы в мультиварке рецепты

Приготовить суп в мультиварке Филипс не составит для вас особого труда. Вкусный и аромантый супчик может стать очень полезным блюдом, если приготовить его из цветной капусты.

Цветная капуста усваивается организмом лучше, чем другие  виды капусты. Кроме того, в цветной капусте содержится  очень мало калорий и много калия, что так необходим для регуляции водного обмена.

А теперь подробнее о том, как варить суп в мультиварке. Повторюсь, что готовить суп пюре мы будем с помощью мультиварки Philips. С ней мы справимся намного быстрее.

Ингредиенты для блюда «Суп пюре в мультиварке из цветной капусты»:

  • - цветная капуста – 1 качан (около 1 кг);
  • - лук – 1шт.;
  • - картофель -  250 г;
  • - овощной бульон – 1 л;
  • - сливочное масло – 4 ст. л.;
  • - сметана – 150 г;
  • - белый хлеб – 2 ломтика;
  • - розмарин;
  • - мускатный орех;
  • - соль;
  • - черный молотый перец.

как приготовить суп в мультиварке

Как приготовить суп в мультиварке из цветной капусты:

Цветную капусту  очистим, вымоем и разделим на отдельные соцветия.

как приготовить суп в мультиварке

Очистим и мелко нашинкуем  одну луковицу.

как приготовить суп в мультиварке

Картофель очистим, вымоем и нарежем кубиками.

как приготовить суп в мультиварке

Разогреем в емкости мультиварки сливочное масло -  2 ст. л. в режиме «жарить». Отправим туда лук и обжарим его до прозрачности.

как приготовить суп в мультиварке

Отправим к луку в емкость мультиварки  цветную капусту.

как приготовить суп в мультиварке

Добавим также и  картофель, тушим в режиме «тушение» овощи все вместе в течение 5 минут.

как приготовить суп в мультиварке

Затем вольем бульон, доведем все до кипения в режиме «варить» и перейдем в режим «тушение» на 20 минут. Закроем крышку мультиварки.

как приготовить суп в мультиварке

Нарежем черствый хлеб  кубиками. И поставим его в духовку сушиться. У нас должны получиться сухарики.

как приготовить суп в мультиварке

Добавим в суп соль, черный молотый перец, мускатный орех.

как приготовить суп в мультиварке

Взобьем  овощную смесь миксером до пюреобразного состояния. Добавим сметану. Доведем снова все до кипения в режиме «варить» и проварим 5 минут.

как приготовить суп в мультиварке

Вольем в суп при подаче  лимонный сок и подавайте суп вместе с сухарями.

как приготовить суп в мультиварке

К такому супу можно подать вместо сухариков гренки с сыром, положить вареные креветки или нарезанную соломкой  копченую вырезку.

Гренки с сыром готовятся следующим образом: нарежем черствый батон  ломтиками средней толщины. Посыпьте  тертым сыром  и положите  на дно в мультиварку. Готовые гренки положите в  суп.

Приятного аппетита!

Рецепт «Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты» подготовила arivederchy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Флора 14.03.2014 16:04
Готовила этот суп я всего один раз. Не то чтобы не понравился, просто его много не сьедиш.
Любителям цветной капусты понравится.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Надя 03.04.2014 18:16
Хочу к этому чудесному легкому супу сделать одно маленькое дополнение. Если перед сушкой хлеба в духовке, приправить его разными острыми специями, то суп получится очень пряным.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт