Запеченная скумбрия в духовке в фольге рецепт пошаговый с фото

скумбрия в духовке фото

Скумбрия-это вкусная и питательная рыба. Она богата на витамины и микроэлементы, которые полезны для организма человека.

Запеченная в фольге скумбрия в духовке  получается ну очень вкусной, просто пальчики оближешь! А самое главное то, что процесс запекания скумбрии в фольге в духовке сохраняет все витамины и микроэлементы, которые разрушаются при жарке рыбы в масле.

Запекание в фольге - один из лучших способов приготовления еды, а скумбрия одна из самых полезных рыб. Этот рецепт скумбрии запеченной в фольге настолько простой, что вполне может стать фирменным блюдом любой хозяйки.

Как приготовить скумбрию, запеченную в фольге, описывается дальше.

Ингредиенты для блюда «Запеченная скумбрия в духовке с помидорами и лимоном»:

  • - скумбрия свежая  (у меня было 3 штуки);
  • - помидоры 1 шт.;
  • - лимон 1 шт.;
  • - лук средний 1 шт.;
  • - майонез;
  • - соль, перец (по желанию можно добавить смесь итальянских трав);
  • - зелень укроп и петрушка.

как приготовить скумбрию в духовке

Как приготовить скумбрию в духовке запеченную с помидорами:

Для начала приготовим соус, которым будем смазывать рыбу. Смешиваем в посуде майонез, перец, соль и итальянские травы (по желанию).

как приготовить скумбрию в духовке

Подготовим рыбу. Убираем жабры, внутренности и хорошо вымываем рыбу, особенно внутри. Выкладываем на полотенце, чтоб стекла вся вода. Потом делаем надрезы, я делала пять.

как приготовить скумбрию в духовке

Лимон, лук и помидор режем дольками в таком количестве, чтоб хватило. Если три рыбы по пять надрезов, то значит по пятнадцать долек.

как приготовить скумбрию в духовке

Берем фольгу сразу, с обеих сторон смазываем рыбу смесью, что приготовили с майонеза раньше. Не забываем помазать внутри.

как приготовить скумбрию в духовке.

Дальше в каждый надрез кладем лук, лимон и помидор, вовнутрь петрушку и укроп, сколько влезет.

как приготовить скумбрию в духовке

Заворачиваем рыбу плотно в фольгу.

как приготовить скумбрию в духовке

Выкладываем скумбрию  на противень и ставим в духовку на 40  минут (у меня духовка газовая, низ и верх включается по очереди, одновременно нет, поэтому у меня 20 минут верх, 20 минут низ).

Готовую и остывшую рыбку разворачиваем.

Скумбрия, запеченная в фольге в духовке, просто потрясающая и вкусная. Она, несомненно, украсит праздничный стол. Приятного аппетита!

как приготовить скумбрию в духовке

Рецепт «Запеченная скумбрия в духовке в фольге » подготовила Ленка


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить