Выпечка в мультиварке

Дрожжевые пирожки в мультиварке с мясом рецепт

Дрожжевые пирожки в мультиварке с мясом рецепт

Для приготовления такой выпечки мультиварку использовать очень желательно и даже настоятельно рекомендуется.
Кекс в мультиварке на сметане

Кекс в мультиварке на сметане

Всевозможные кексы являются распространенной выпечкой в мультиварке. В этот раз мы готовим кекс на сметане в мультиварке.
Пирог в мультиварке с ананасами, как приготовить пирог в мультиварке

Пирог в мультиварке с ананасами, как приготовить пирог в мультиварке

Пирог с ананасами сразу станет любимой выпечкой в мультиварке, стоит лишь приготовить его.
Бисквит в мультиварке с грушей, рецепт бисквита в мультиварке с фото

Бисквит в мультиварке с грушей, рецепт бисквита в мультиварке с фото

Эта выпечка в мультиварке не может быть неудачной, так как просто создана для этой чудо-машины.
Кекс в мультиварке с кусочками шоколада

Кекс в мультиварке с кусочками шоколада

А вы любите сладкую выпечку в мультиварке? Думаю, никто бы не отказался от кусочка сладкого пирога к чашечке ароматного кофе...

Курица в мультиварке

Куриная грудка в мультиварке с цветной капустой и сливками

Куриная грудка в мультиварке с цветной капустой и сливками

Это блюдо не просто курица в мультиварке, а кулинарный шедевр. Вам обязательно понравится!
Тушеная курица с овощами в мультиварке рецепт

Тушеная курица с овощами в мультиварке рецепт

Летом тушеную курицу в мультиварке лучше готовить с овощами. Предлагаем рецепт легкого блюда :Тушеная курица с овощами в мультиварке .
Куриное филе в мультиварке с овощами

Куриное филе в мультиварке с овощами

Куриное филе в мультиварке рецепт с овощами – правда, звучит неплохо, и уже кушать захотелось. Но погодите готовить, ведь есть...
Куриные желудки в мультиварке со сливками

Куриные желудки в мультиварке со сливками

Временами вместо курицы в мультиварке хочется приготовить субпродукты, такие как куриные желудки, сердечки  или печень. Это очень вкусно!
Куриные окорочка в мультиварке, запеченные с луком

Куриные окорочка в мультиварке, запеченные с луком

Тушеная курица в мультиварке одно из любимых блюд во многих семьях.

Мясо

Котлеты в мультиварке с сыром

Котлеты в мультиварке с сыром

Мясо в мультиварке всегда получается превосходным. И не важно, готовите вы его целым куском или же делаете котлеты из фарша.
Котлеты в мультиварке в сметано-томатном соусе

Котлеты в мультиварке в сметано-томатном соусе

Такое мясо в мультиварке понравится всем. Конечно, котлеты в полном смысле мясом не назовешь, но их вкус просто восхитит вас.
Утка с яблоками в мультиварке, рецепт утки в мультиварке

Утка с яблоками в мультиварке, рецепт утки в мультиварке

Такое мясо в мультиварке, как утка получается в чудо-машине очень нежными и сочным. Вам обязательно понравится!
Индейка в мультиварке с овощами

Индейка в мультиварке с овощами

Долгое время оставалась незамеченной мясо индейки, а ведь этот продукт практически эталонный поставщик белка в организм. Поэтому срочно готовим индейку...
Котлеты в мультиварке с начинкой из сыра и яйца

Котлеты в мультиварке с начинкой из сыра и яйца

У многих есть свой любимый рецепт мяса в мультиварке. Для кого-то это отбивная, а кто-то любит больше котлеты. Сегодня у...

Праздничные салаты

Салат с копченым кальмаром, рецепт салата из кальмаров с огурцом

Салат с копченым кальмаром, рецепт салата из кальмаров с огурцом

Салаты на праздничный стол всегда отличаются своей пикантностью и изысканностью. Салат из копченых кальмаров прекрасно подходит под это описание.
Салат "Гранатовый браслет" с курицей

Салат "Гранатовый браслет" с курицей

Один из шедевров кулинарии – салат на праздничный стол «Гранатовый браслет» с курицей.

Главная

Сгущенка в мультиварке

Рецепт для мультиварки Brand 502

рецепт сгущенки в мультиварке

Кто из нас не любит сгущенное молоко? Возможно, не все позволяют его себе, боясь испортить фигуру, но думаю, безнадежно влюблены в него с самого детства, причем повсеместно говорят о вкусе той самой сгущенки из детства времен всеобщего дефицита. Уверена, вы уже знаете, как определить качественное сгущенное молоко в магазине, глядя на состав, указанный на голубой баночке – разумеется, в составе должны быть всего два продукта: молоко и сахар.

Благодаря мультиварке и ее прекрасной функции тушения мы можем сгустить молоко в домашних условиях и быть уверенными в его качестве. Если у вас есть возможность использовать цельное коровье молоко, вам очень повезло и сгущенка получится просто превосходной, если же вы житель мегаполиса и живую корову давно/никогда не видели, отправляйтесь в магазин на поиски максимально жирного молока, я использую ультрапастеризованное молоко 6% массовой доли жирности. К вопросу о пропорциях, многие предлагают сгущать молоко с сахаром в соотношении два к одному, на мой взгляд, это слишком сладкий вариант, при этом из-за избытка сахара молоко заветривает и покрывается корочкой.

О возможностях применения домашнего сгущенного молока можно рассказывать дольше, чем оно съедается. Вы можете использовать его в кондитерских целях, сдабривать им оладьи и блинчики, даже детскую кашу по утрам, уверена, вы найдете, как применить всеми любимое лакомство сделанное дома.

 Ингредиенты для блюда «Сгущенка в мультиварке»:

  • - 500мл молока м.д.ж. 6%;
  • - 150г сахара.

 рецепт сгущенки в мультиварке

Как варить сгущенку в мультиварке:

Выливаем 2 стакана молока в чашу мультиварки и устанавливаем режим «тушение», обязательно оставьте крышку мультиварки открытой, во-первых, для того чтобы молоко не «убежало», а во-вторых, для того чтобы влага выпаривалось и молоко сгущалось.

 рецепт сгущенки в мультиварке

 Когда молоко закипит, его нужно помешивать силиконовой или деревянной лопаткой, не повреждающей покрытие чаши мультиварки.

рецепт сгущенки в мультиварке

 Отлейте немного кипяченого молока из мультиварки в пиалу (примерно четверть стакана) и растворите в нем сахар.

рецепт сгущенки в мультиварке

Влейте растворенный в молоке сахар в кипящее молоко, перемешайте и продолжайте уваривать его периодически помешивая.

рецепт сгущенки в мультиварке

Уже спустя 15 минут тушения молоко станет достаточно густым и уварится примерно в два раза, продолжайте помешивать его лопаткой и доведите до желаемого цвета и густоты, с каждой минутой оно будет становиться всё темнее, помните о том, что, остывая, сгущенное молоко становится еще гуще. Если готовое молоко содержит сгустки и комочки, можно избавиться от них при помощи блендера.

рецепт сгущенки в мультиварке

рецепт сгущенки в мультиварке

 Рецепт «Сгущенка в мультиварке» подготовила Sleepy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Полина 19.03.2014 12:36
Не думала, что всего лишь из молока и сахара, без всяких посторонних сгустителей и ароматизаторов, можно приготовить потрясающе вкусную сгущенку. Теперь к десертам буду готовить сгущенку самостоятельно, а не покупать в магазине. Спасибо за достойный рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Ольга И. 27.04.2014 12:09
Посмотрела состав ингредиентов для сгущенки в мультиварки и непроизвольно вырвалось – И ВСЁ, больше ничего?;) Теперь сама варю сгущенку и не беспокоюсь, что дети съедят какую-то химию.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+1 # Алена 27.01.2015 18:11
Сварила, получилось, спасибо! Вот только после закипания молока я сахар отдельно не размешивала, а высыпала сразу. Как так у вас молоко уварилось в 2 раза за 15 мин. - я так и не поняла. У нас- мультиварка Редмонд, сгущенка начала загустевать только после 2-х раз по 40 мин режима "тушение", а окончательно "тушения". Получилась на вид как мед- бежевая, а на вкус- как топлено- карамельно- сгущеное молоко. На 1,5 л молока брала 300 г сахара. На второй день, настоявшись в холодильнике, оказалась вкуснее. Это мой первый опыт.Спасибо большущее за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт