Крабовый салат с кукурузой. Рецепты салатов из крабовых палочек

Крабовый салат с кукурузой

салат из крабовых палочек

Салаты с кукурузой и крабовыми палочками сейчас очень распространены. Они очень многим нравятся, и это не удивительно, ведь нежности у этих салатов предостаточно.

Самое главное в этом салате – правильно подобрать кукурузу, ведь жесткая кукуруза или даже слегка горьковатая могут полностью испортить впечатление от этого салата. Поэтому еще в магазине нужно найти ту кукурузу, которую вы пробовали ранее и она вам понравилась, либо кукурузу того производителя, который вас еще не подводил. Или если такой не нашлось, то на этикетке нужно обязательно найти надпись «кукуруза сахарная». Так ваш салат из крабовых палочек будет иметь очень приятный сладковатый вкус. Для меня еще очень важно, чтобы салат был красивый. Поэтому можно все ингредиенты не перемешивать, а сложить слоями, украсив чем-либо.

Ингредиенты для блюда :

  • - кукуруза вкусная 1 банка;
  • - рис отварной 1стакан;
  • - 3 -4 яйца отварных;
  • - 200 г крабовых палочек;
  • - майонез;
  • - огурец для украшения.

салат с кукурузой консервированной

Как приготовить крабовый салат с рисом и кукурузой:

Рис отвариваем до готовности. Мне в салатах нравится слегка переваренный рис, поэтому слегка лишнего его варю. Но это дело вкуса. Главное – доварить. В миску выкладываем рис, распределяя по стенкам.

салат с кукурузой консервированной

Рис смазываем майонезом. На него выкладываем не мелко порезанные крабовые палочки. Одну крабовую палочку оставляем для украшения.

салат с кукурузой консервированной

Слой из крабовых палочек тоже смазываем майонезом. Нарезаем яйца и выкладываем их на крабовые палочки.

салат с кукурузой консервированной

Яйца тоже смазываем майонезом обильнее, чем все остальные слои. Так как кукурузный слой останется без майонеза и нельзя допустить сухости салата, он должен быть хорошо пропитан, но и лишнего майонеза класть не нужно.

салат с кукурузой консервированной

Самым верхним слоем аккуратно выкладываем кукурузу, распределяем по всей поверхности равномерно. Огурчик нарезаем тонко. Выкладываем на салат. Крабовую палочку разрезаем на 2 части. Одну часть, белой стороной кладем на салат – это изображение свечи, а из красной стороны вырезаем пламя.

Приятного аппетита!!!

салат с кукурузой консервированной

Крабовый салат с кукурузой и корнишонами

крабовый салат фото

Крабовый салат на нашем столе практически такой же популярный как оливье. Но, конечно же, хочется немного разнообразить его вкус. Можно, к примеру, использовать 2-3 вида солёной рыбы вместе с крабами, или вместе с кукурузой добавить консервированную фасоль. Я же предлагаю заменить свежий огурец – солёным корнишоном. Салат получается сладко-солёный и очень-очень вкусный. Съедается мгновенно, так что готовьте порцию впрок.

Салат отлично хранится в холодильной камере до 4-х суток.  Подходит как для праздничного стола, так и для ежедневного рациона.

Для салата нам нужно потратить около часа времени. Порций 4-5 штук.

Ингредиенты для блюда »:

  • - рис длинный пропаренный  - 200 грамм;
  • - крабовые палочки (или мясо крабов) – 300 грамм;
  • - кукуруза – 1 банка;
  • - корнишоны консервированные – 200 грамм;
  • - яйца куриные (или перепелиные) – 4-5 штук;
  • - майонез – 3 столовые ложки;
  • - соль по вкусу.

салат с крабовыми палочками рецепт

Как приготовить :

Подготавливаем продукты для приготовления крабового салата с корнишонами. Крабовые палочки можно не до конца размораживать – их так удобнее нарезать.

Отвариваем рассыпчатый рис. Пропорции обыкновенные – 1часть риса на 3 части холодной воды. Немного присаливаем рис, как закипит. Можете так же сварить его и в мультиварке, если Вам это удобно.

салат с крабовыми палочками рецепт

Яйца куриные отвариваем вкрутую (займёт около 10 минут времени кипения), остужаем под холодной водой. Снимаем скорлупу и рубим мелким кубиком.  Можете пользовать как ножом, так и яйцерезкой.

салат с крабовыми палочками рецепт

Корнишоны откидываем на дуршлаг – даём стечь соку. Нарезаем корнишоны мелко. Вообще все ингредиенты лучше резать помельче, это положительно влияет на вкус салата.

салат с крабовыми палочками рецепт

Крабовые палочки рубим ножом на части, такие же как и яйца. Я специально не размораживаю крабовые палочки до конца, так как они выделяют насыщенный сок и тогда можно использовать минимальное количество майонеза, что подходит для всех, следящих за своей фигурой.

салат с крабовыми палочками рецепт

Смешиваем крабовые палочки, корнишоны и куриные яйца с глубоком салатнике. Солим и  поливаем майонезом. Майонез лучше приготовить домашний, но если времени катастрофически не хватает  - используйте магазинный самой низкой жирности – 30%.

салат с крабовыми палочками рецепт

В последнюю очередь добавляем кукурузу (сок предварительно слить). Перемешиваем всё вместе, пробуем на соль. Ставим салат в холодильник под крышкой. Ему нужно пропитаться майонезом примерно час.

салат с крабовыми палочками рецепт

Подаём салат в самых красивых широких и глубоких блюдах. И пусть Ваш обыкновенный будний день превратится в праздник! Ведь творить кулинарные шедевры не сложно, а радовать они станут Вас и Ваших близких ровно столько, сколько Вы будете позволять себе интересную подачу блюда. Приятнейшего аппетита!

салат с крабовыми палочками рецепт

Крабовый салат с кукурузой и яблоками

крабовый салат рецепт с фото

Традиционно рецепт свежего кукурузного салата включает кроме яблок и крабовых палочек  пекинскую капусту. Но последний ингредиент можно смело заменить салатом сорта «Айсберг»: на мой взгляд, салат из крабовых палочек получается более сочным и нежным на вкус.

Ингредиенты для блюда :

  • - 2 средней величины кисло-сладких яблока;
  • - 350 г салата «Айсберг»;
  • - 1 банка консервированной кукурузы;
  • - 200 г крабовых палочек или крабового мяса;
  • - немного свежевыжатого лимонного сока;
  • - майонез – лучше легкий, с меньшим содержанием калорий;
  • - соль для заправки.

Как приготовить крабовый салат с кукурузой и яблоками:

Вымойте салат и яблоки. Если нужно, снимите с «айсберга» верхние листья, нашинкуйте тонкой соломкой салатный кочан. Оба яблока разрежьте пополам и удалите сердцевину. Снимите тоненько кожуру и нарежьте небольшими брусочками мякоть (в поперечном сеечении не более0,5х0,5 см). При желании можете использовать нарезку Бернера. Нарежьте кубиками крабовое мясо.

салат крабовые палочки кукуруза рецепт

Откройте банку кукурузы, слейте жидкость в отдельную посуду (в дальнейшем можете добавить ее вместо воды в любой овощной суп или другое жидкое блюдо). Положите кукурузу к остальным ингредиентам, возьмите вилку и аккуратно перемешайте.

Чтобы уберечь яблочную мякоть от потемнения, желательно сбрызнуть соком лимона перед добавлением в салат.

салат крабовые палочки кукуруза рецепт

Заправьте кукурузный салат с яблоками майонезом, немного посолите и перемешайте. У меня было немного времени, поэтому я решила оформить порционную подачу  – на закусочных тарелках (можете использовать прозрачные креманки или широкие стаканы). Если гости уже на пороге, подайте крабовый салат с кукурузой на стол в большой стеклянной салатнице.

Приятного аппетита!

салат крабовые палочки кукуруза рецепт


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Загрузка...

Вход на сайт