Салат из морской капусты, рецепт с яйцом

 Салат из морской капусты

морская капуста рецепты

Зимне-весеннее время – это пора, когда наш рацион необходимо пополнять витаминами и микроэлементами обязательно. А с помощью чего это можно сделать, когда в фруктах, которые лежат на прилавках в это время, витаминов минимум, как и удовольствия от  употребления таких красивых, но малополезных продуктов. А вот есть такая морская капуста, которая не отличается ни красивым цветом, ни изящной формой, а вот витаминов в ней, как и микроэлементов очень много. Такая капуста может стать основой любого салата. Салат с морской капустой и рыбой, еще один вариант прекрасного салата. 

Особенно полезен йод, который именно из морской капусты легко усваивается и восполняет его дефицит. Полноценный белок в морской капусте так же нам необходим, как и почти вся таблица  Менделеева, которая перешла в эти драгоценные водоросли из морской воды. А растительные волокна помогают нашему организму, особенно правильной работе пищеварительной системы. Так же морская капуста способствует выведению радионуклидов.  Ну а о пользе яиц, особенно для мужского здоровья можно говорить часами. А приправив все это богатство жирной сметаной, вы получите не только полезный и вкусный салат из морской капусты, но и приобретете отличное настроение, так как химическим путем восполните недостаток в солнечном свете.

Ингредиенты для блюда «Салат из морской капусты»:

  • - морская капуста 350г;
  • - 3 яйца;
  • - 1 ст. сметаны от 20% жирности.

салаты из морской капусты рецепты

Как приготовить салат из морской капусты рецепт:

Выкладываем капусту и пакета, который необходимо предварительно промыть под проточной водой, так как неизвестно, сколько микробов притаилось на этой красивой упаковке.

Нарезанную морскую капусту кладем в миску.

салаты из морской капусты рецепты

Отвариваем яйца в течение 10 минут от начала очень активного кипения воды. Как только время истечет, яйца необходимо сразу поставить под струю холодной воды, так от них легко отделится скорлупа.

Нарезаем яйца. Одно яйцо можно просто разрезать напополам и оставить в сторонке.

салаты из морской капусты рецепты

В миске соединяем морскую капусту и яйца.

салаты из морской капусты рецепты

 Заправляем сметаной, перемешиваем всю массу.

салаты из морской капусты рецепты

Выкладываем на блюдо, с краю кладем яйцо разрезанное, поливаем сметаной. Соль я не кладу, мне ее хватает от морской капусты, но если вам покажется такой салат пресноватым, то можете его слегка посолить, ну а если вы еще и перец очень уважаете, то и он вам придется по душе в таком простом салате.

Приятного аппетита!!!

салаты из морской капусты рецепты

Салат из морской капусты «Рыбацкий»

салат с морской капустой рецепт

Есть такие салаты, которые отличаются настолько ярким и запоминающимся вкусом, что они либо очень нравятся, либо наоборот. Это как конфеты любимые, которыми хочется лакомиться часто, или как нелюбимые, которые раз попробовав, больше никогда не хочется отведать. Вот и этот салат относится к такому роду блюд.

Но если вы любитель рыбных блюд, рыбной консервы, всего пряного и солоноватого, то вас такой салат не оставит равнодушным. Очень часто такой салат берут с собой для перекуса рыбаки, поэтому он и называется «Рыбацкий» салат.

Ингредиенты для блюда «Салат из морской капусты «Рыбацкий»»:

  • - рыбные консервы в масле (салака, скумбрия, горбуша) 1 баночка;
  • - морская капуста маринованная без каких-либо других (грибы, баклажаны, морковка) добавок;
  • - 3 яйца отварные;
  • - майонез или заправка для салатов майонезная, или соус майонезный.

салат рыбные консервы яйца

Как приготовить салат из морской капусты «Рыбацкий»:

Яйца рубим ножом,  среднего размера кусочки яйца самый лучший вариант. Одно яйцо просто разрезаем на 2 части, вынимаем и рубим желток, а белок оставляем в нетронутом виде, потом в него можно будет положить размятые рыбные консервы.

салат рыбные консервы яйца

Консервы открываем, убираем косточки крупные. Можно размять вилкой, но мне больше нравятся ловить вилкой крупные кусочки рыбы, поэтому слегка ломаю рыбу, не превращая ее в паштет. Один кусочек рыбы откладываем отдельно и разминаем вилкой, этой массой наполняем белки.

салат рыбные консервы яйца

Нарезаем морскую капусту на кусочки.

салат рыбные консервы яйца

Все ингредиенты складываю в миску, добавляю заправку, после чего перемешиваю.

салат рыбные консервы яйца

Салат выкладываем в подготовленный для подачи на стол салатник, сверху кладем фаршированные яйца.

салат рыбные консервы яйца

А можно просто перемешать все ингредиенты и посыпать зеленью. Тогда ваш салат будет тоже выглядеть отлично.

Приятного аппетита!!!

салат рыбные консервы яйца


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Юлия И. 25.04.2014 12:45
Салаты с морской капустой очень вкусные. Вот еще рыбу можно просто отварить, разделить на кусочки и добавить вместо консервированно й. Вкуснота.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Полинка 21.05.2014 09:55
Зачем эти яйца фаршировать! Я все перемешала вместе. Получился отличный салат.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт