Салат из мидий с пекинской капустой. Как приготовить салат из мидий

 салат из морепродуктов

Салат из мидий с капустой – блюдо, которое обязательно придется по вкусу любителям морепродуктов.

Мидии продукт полезный, вкусный, но довольно дорогой, так что на каждый день его готовить точно не станешь, но вполне можно побаловать себя раз в год этим вкусным салатиком. 

Cалат из мидий — приятный по вкусу и очень интересный салат, который весьма легко можно назвать экзотическим деликатесом.

Этот рецепт салата с капустой и мидиями сочетает в себе достаточно необычный, даже неповторимый вкус, в нем нашли свое место и лук, и горчица и даже консервированный  горошек.

Салат из мидий консервированных конечно не совсем обычный для праздничного стола, но он довольно вкусный, свежий и легкий.  Давайте же узнаем, из чего и как готовить этот потрясающий салат из морепродуктов.

Ингредиенты для  блюда «Салат из мидий с пекинской капустой»:

  • - майонез или сметана;
  • - 250 г мидий;
  • - 200 г консервированного горошка;
  • - 2 яйца;
  • - 100 г салата или пекинской капусты;
  • - луковица;
  • - зелень на ваш выбор;
  • - горчица.

салаты с морепродуктами с фото

Как приготовить салат из мидий:

Итак, для нашего салата вы можете использовать как вареные мидии, так и маринованные, все зависит только от вашего выбора.

Мидии, в нашем варианте они будут  замороженные. Их предварительно нужно разморозить и отварить в подсоленной воде до готовности.

салаты с морепродуктами с фото

Рекомендуем  покупать для этого салата маринованные мидии, их  только нужно откинуть на дуршлаг, чтобы с них стекла лишняя жидкость. С маринованными мидиями салат получается более пикантным.

Для данного блюда  нужно выбрать пекинскую капусту, а можно использовать листья обычного салата. Шинкуем капусту на небольшие кусочки.

салаты с морепродуктами с фото

Затем немного солим капусту и мнем руками, чтобы капуста смягчилась.

салаты с морепродуктами с фото

Теперь переходим к горошку. Берем банку, делаем в ней пару дырочек с разных сторон, а потом сливаем жидкость. Теперь, когда вся жидкость ушла из банки, можно открыть ее полностью и достать горошек.

салаты с морепродуктами с фото

Яйца нужно предварительно сварить, затем остужаем их и чистим от шелухи. Теперь нарезаем яйца кубиками и отправляем в миску к остальным ингредиентам.

салаты с морепродуктами с фото

Лук чистим от шелухи и нарезаем кубиками.

салаты с морепродуктами с фото

Добавляем немного зелени по желанию.

Все подготовленные ингредиенты, кроме мидий, нужно выложить в салатник, добавить  майонез и горчицу, а затем хорошенько их перемешать.

салаты с морепродуктами с фото

Мидии нужно выложить сверху салата, также его можно украсить болгарским перцем.

Если же кто-то из ваших близких не очень любит мидии, их можно уложить на дно салата. Наш праздничный салат  из мидий  готов!

салаты с морепродуктами с фото


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Валентина 19.03.2014 15:46
Чтобы попробовать экзотическое блюдо не обязательно идти в ресторан. Приготовив этот салатик вполне можно получить закуску, достойную любого ресторана.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Римма 16.04.2014 10:17
Мидии часто используют в салатах-коктейл ях, но чтобы вот так просто, по-семейному, встречаю рецепт впервые. Кстати, непременно попробуйте приготовить, если еще не пробовали. Мои друзья были в большом восторге от этого простого в приготовлении салата.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт