Салат из рыбной консервы в тарталетках

 закуска в тарталетках

Рыбный салат в моде при любой погоде. Салат из рыбных  консервов  мы готовим во все времена года и на все праздники. Каждая хозяйка подаёт этот салат по-своему.  Можно подавать рыбный салат, выложив его слоями в прозрачной салатнице, можно намазать на бутерброды можно разложить по порционным пиалам. Такой вариант подачи салата будет смотреться более изящно, чем скажем салат в лаваше. Хотя оба варианта неимоверно вкусные. 

Я предлагаю новую, красивую подачу этого салата в тарталетках. Старый забытый салат приобретёт новое обличие.  Салат в тарталетках смотрится празднично и нарядно, тогда как при обычной подаче это салат на каждый день. Это не просто салат, а закуска в маленьких изящных тарталетках. Тарталетки можно приобрести на рынке или в магазине. На сегодняшний день представлено много видов разных тарталеток, и вы сможете выбрать на свой вкус.

Ингредиенты для блюда «Рыбный салат в тарталетках»:

  • - сардина в масле - 1 банка (можно взять и другую рыбную консерву);
  • - яйца-3 -4шт.;
  • - лук  - 1шт.;
  • - сыр твёрдых сортов -200г;
  • - тарталетки - 8шт.;
  • - оливки без косточки;
  • - майонез, укроп;
  • - черный молотый перец – щепотка.

салат рыбный рецепт

Как приготовить рыбный салат в тарталетках:

Сначала нужно сварить куриные яйца вкрутую.

Яйца варятся 8 минут не считая того времени пока они не закипели.  Сварившиеся яйца заливаем  холодной водой и даём им остыть. Остывшие яйца очищаем от скорлупы, промываем под холодной водой  и мелко нарезаем.

салат рыбный рецепт

Открываем сардины в масле, выкладываем в глубокую тарелку и с помощью вилки хорошо разминаем на кашицу, чтобы не было косточек и комочков. 

салат рыбный рецепт

Лук очищаем от шелухи, промываем под водой и мелко нарезаем.

салат рыбный рецепт

Смешиваем все ингредиенты: нарезанный лук, сардины, мелкорубленое яйцо. Добавляем нужное количество майонеза и всё хорошо перемешиваем.

салат рыбный рецепт

Не забываем посолить и притрусить молотым чёрным перцем.

Салат практически готов.  Твёрдый сыр натираем на мелкую тёрку и ложем в одеяльную тарелку он нам позже пригодится.

салат рыбный рецепт

Открываем банку оливок без косточек и немножко выкладываем в отдельную пиалочку.  Веточки укропа промываем под  холодной водой.

Приступаем к заполнению тарталеток. Берём тарталетку и заполняем её салатом.

салат рыбный рецепт

Сверху посыпаем тёртым сыром,.

салат рыбный рецепт

Наверх  каждой тарталетки кладём одну оливку и украшаем веточкой укропа.  

салат рыбный рецепт

Тарталетку изнутри можно слегка промазать майонезом. Таким образом, заполняем все тарталетки и выкладываем их на большую плоскую тарелку.

Такая закуска гармонично впишется на вашем праздничном столе, и гости оценят её по достоинству. Закуска в тарталетках разойдётся за считанные минуты.

Приятного вам аппетита!

салат рыбный рецепт


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Христина 09.04.2014 14:53
На днях подруга устраивает банкет и просила подобрать подходящие простые рецепты, думаю, что этот рецепт просто идеально подойдет. Начинку часто готовлю просто для тостов, но вот тарталетки – сделают блюдо элегантным. Спасибо автору.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Людмила 16.04.2014 15:36
Уже дважды готовила салат из рыбной консервы в тарталетках, когда с друзьями ездили в лес на природу. Заранее готовила салат и уже по месту накладывала его в тарталетки, очень удобно и вкусно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # OLYA 25.04.2014 12:13
Салатик вкусный и на фуршете разлетается очень быстро. Спасибо за идею с тарталетками.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
    • Тут
    • Профилометры
    • priby.ru