Рулетики из баклажан в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Редмонд (Redmond)

баклажаны в умльтиварке

Блюдо из баклажан в мультиварке получается очень вкусным. А что самое важное – приготовить оригинальное блюдо в мультиварке займет у вас минимум времени и сил. Традиционно из баклажан принято готовить икру, но всегда хочется разнообразия, поэтому решила я сделать рулетики. А почему в мультиварке? Да потому что это прекрасная возможность обойтись без растительного масла и процесса жарки. И хотя лето уже подходит к концу, набирать лишние килограммы как-то не хочется. Да и результат порадовал-очень вкусно получилось.

Ингредиенты для  блюда «Рулетики из баклажан в мультиварке»:

  • - баклажаны -3штуки (600грамм);
  • - мягкий сыр (можно брынзу) – 200 грамм;
  • - помидоры – 3 штуки (небольшого размера);
  • - йогурт без добавок – 300 грамм;
  • - чеснок – 4 зубчика;
  • - соль, перец;

Как приготовить рулетики из баклажан в мультиварке:

 Сложностей с этим блюдом возникнуть не должно. Для начала нужно тщательно вымыть овощи  и дать им обсохнуть.

баклажаны в умльтиварке

 Затем с баклажан снимаем шкурку (я делаю это при помощи овощечистки) и нарезаем вдоль на тонкие пластинки.

как приготовить баклажаны в мультиварке

 Посыпаем солью и оставляем минут на пятнадцать-двадцать, для того чтобы вся горечь из них ушла.

как приготовить баклажаны в мультиварке

 В это время помидоры режем тонкими кружочками.

как приготовить баклажаны в мультиварке

 Далее необходимо порезать сыр, лучше порезать его пластинками.

как приготовить баклажаны в мультиварке

Следующим этапом промываем баклажаны и каждую пластиночку складываем пополам. А в серединку кладем кружочек помидора и ломтик сыра.

баклажаны с помидорами в мультиварке

В мультиварку выкладываем рулетики, заливаем йогуртом и включаем режим Мультиповар, температура 120, время приготовления-15 минут. В данном случае баклажаны готовяться в мультивакре «Redmond».

как приготовить баклажаны в мультиварке

Следует сказать, что то количество ингредиентов, которое указала я, хватает на две порции. То есть, готовить нужно будет в два этапа. В конце выдавить пару зубчиков чеснока.

как приготовить баклажаны в мультиварке

Подавать можно как с мясом, так и с гарниром. Я вообще подала с отварными яйцами, фаршированными красной рыбой. Баклажаны в мультиварке получаются очень нежными и сочными. Такое блюдо можно подать на любой праздник или просто к семейному ужину.

Приятного аппетита

как приготовить баклажаны в мультиварке

Рецепт "Рулетики из баклажанов в мультиварке" подготовила derevel


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Алена 04.04.2014 19:13
Просто шикарная закуска. Баклажаны и сыр просто созданы друг для друга, а помидор освежает этот неповторимый тандем.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Катя 01.05.2014 17:09
Идеальное блюдо и для праздничных застолий и для семейных обедов, но вот кинза и свежая зелень, добавленные в самом конце только улучшат вкус и аромат рулетиков из баклажан в мультиварке.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт