Сладкий рулет в мультиварке с грецкими орехами и медом

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

рулет

Рулеты. Мы часто их покупаем в кулинарном магазине или же выпекаем своими силами. Наверняка вам также нравятся этот вид сладости, как и многим другим.

Как раз сейчас мы и расскажем вам рецепт рулета в мультиварке с грецкими орехами и медом. Выпекать его будем конечно же в мультиварке Philips.

Для рулета с грецкими орехами и медом нам необходимо подготовить тесто  из двух стаканов муки. Примерно получиться рулетов общим весом около 700 гр. Тесто мы будем готовить сладкое на соде и сметане. Если под рукой не окажется сметаны можно использовать для замеса теста кефир. Тесто от этого не проиграет.

Ингредиенты для блюда «Сладкий рулет в мультиварке с грецкими орехами и медом»:

  • - мука пшеничная – 2 чайных стакана;
  • - сахарный песок – 0,5 чайный стакана;
  • - сливочное масло или сливочный маргарин – 100 г;
  • - куриные яйца – 1 шт.;
  • - сметана густая – 4 ст. л.;
  • - соль – ¼ ч. л.;
  • - грецкие орехи- 100 г;
  • - корица в порошке;
  • - мед цветочный – 2 ст. л.;
  • - сода пищевая – ¼ ч. л.

рулеты с начинкой

Как приготовить рулет в мультиварке:

В миску просеиваем муку для того чтобы она обогатилась кислородом. Добавляем к муке ¼ ч. л. пищевой соды и все тщательно перемешиваем.

В большую стеклянную миску отправим  предварительно размягченное сливочное масло или сливочный маргарин. Берем деревянную ложку  и в течении 7-8 минут растираем его.

рулеты с начинкой

В отдельную тарелку набираем  сметану или же кефир. Вбиваем  куриное яйцо и перемешиваем его со сметаной.

рулеты с начинкой

Добавляем в эту жидкость сахарный песок и соль, вилкой хорошенько размешиваем до полного  растворения сахара и соли.

рулеты с начинкой

В размятое сливочное масло или маргарин постепенно добавляем сметану с яйцом, сахарным песком  и солью.

рулеты с начинкой

Постепенно добавляем муку и быстро в течение 30 секунд замешиваем тесто. Делается это быстро для того чтобы углекислый газ, который образовался в результате соединения соды с кислотой, не улетучился.

рулеты с начинкой

При помощи скалки раскатываем тесто в пласт. Одна сторона пласта более тонкая, другая напротив – толще.

рулеты с начинкой

Подготавливаем начинку, измельчая грецкие орехи. Соединяем орехи  с сахаром.

рулеты с начинкой

 Толстый край пласта смазываем взбитым  куриным яйцом.

рулеты с начинкой

А на тонкий край наносим слой цветочного меда с помощью ножа.

рулеты с начинкой

Посыпаем край смазанный медом готовой начинкой из орехов с сахаром.

рулеты с начинкой

Начинаем заворачивать пласт в рулет с тонкого края.

рулеты с начинкой

Защипываем края, укладываем рулет на пергаментную бумагу швом вниз.  Закрываем крышку мультиварки Philips. Устанавливаем режим «выпечка» с помощью кнопки «меню». Температурный режим выбираем 180 градусов и время выпекания 35-40 минут. Проверяем на готовность  рулет спичкой. 

Рулет готов! Нарезаем его на порционные куски и подаем к столу! Приятного аппетита!

рулеты с начинкой

Рецепт «Сладкий рулет в мультиварке с грецкими орехами и медом» подготовила arivederchy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Загрузка...

Вход на сайт