Овощное рагу в мультиварке с куриным филе

 Рецепт для мультиварки Редмонд (REDMOND RMC-M4524)

рагу в мультиварке редмонд

Овощное рагу с курицей в мультиварке – полноценная пища, которое подойдёт как для завтрака, так и для обеда и ужина. Сытное, но низкокалорийное блюдо вполне подойдёт для диеты, так же совершенно не нуждается в дополнительном куске мяса, если Вы привыкли разделять – гарнир отдельно, мясо отдельно.

Готовить рагу в мультиварке сплошное удовольствие. Мясо и овощи можно обжарить без растительного масла и не опасаться, что пригорит лук – всё отлично жарится и тушится. Рекомендую использовать охлаждённое мясо, не замороженное. Так же если Вы хотите приготовить рагу со свининой или говядиной – Вам нужно увеличивать время предварительной жарки мяса, так как оно не такое нежное как куриное.

Для приготовления овощного рагу в мультиварке рецепт с куриным филе  на 4 порции в мультиварке REDMOND RMC-M4524 мы потратим 1 час времени.

Ингредиенты для блюда «Овощное рагу в мультиварке с куриным филе»:

  • - куриное филе – 1 штука (200 грамм);
  • - картофель клубнями – 700 грамм (7 средних штук);
  • - морковь – 1-2 штуки;
  • - лук головками – 1 штука;
  • - сметана 30% - 2 столовые ложки;
  • - зелень петрушки и лука – 1 маленький пучок;
  • - вода кипячёная – 250 миллилитров;
  • - лавровый лист – 3-4 штуки;
  • - специи к овощам – 1 столовая ложка;
  • - соль – 1 столовая ложка.

рагу в мультиварке рецепт

Как приготовить рагу в мультиварке с куриным филе:

Подготовим все продукты для приготовления рагу с курицей и овощами.  Овощи промываем в воде, мясо промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Сметану лучше покупать домашнюю, если не нашли – жирную магазинную. Специи используйте Ваши любимые. У меня приправа – «10 овощей».

Куриное филе нарезаем произвольными ломтиками.

рагу в мультиварке рецепт

Овощи очищаем от кожицы, лук – от шелухи.

Луковицу можно нарезать полукольцами, как я, а можно и кубиком.

рагу в мультиварке рецепт

Мясо перекладываем в чашу мультиварки. Задаём режим «Жарка» на 15 минут. Растительное масло не используем.

рагу в мультиварке рецепт

Через пару минут филе переворачиваем лопаткой  и добавляем порезанный лук. Обжариваем, изредка помешивая лопаткой.

рагу в мультиварке рецепт

Картофель нарезаем кубиком, не слишком мелко. Лучше выбрать картофель для варки, он меньше разваривается при тушении.

рагу в мультиварке рецепт

Морковь режем брусочками.

рагу в мультиварке рецепт

В то время, что мы занимались подготовкой овощей – мясо достаточно прожарилось. Можно переложить морковь в чашу мультиварки, немного перемешать, подождать пару минут.

рагу в мультиварке рецепт

Засыпаем картофель.

рагу в мультиварке рецепт

На этом этапе рагу можно посолить и добавить приправы.

Заливаем рагу одним стаканом воды (250 миллилитров), предварительно вскипятив в чайнике.

рагу в мультиварке рецепт

Перемешиваем хорошенько овощи и мясо, добавляем лавровый лист и сметану, снова хорошо размешиваем лопаткой. Переставляем режим на «Тушение/Суп» на 40 минут. Идём заниматься своими делами.

Готовое рагу в мультиварке можно уже кушать. Если Вам не к спеху, оставьте мультиварку на режиме «Подогрев» до нужного времени.

Перекладываем рагу с овощами и куриным филе в порционные тарелочки, щедро посыпаем зеленью и приглашаем родных  к столу. Приятного аппетита!

рагу в мультиварке рецепт


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Ира 28.05.2014 14:29
Если быть точными, то это не овощное рагу,
а скорее, картошка с курицей тушеная. Все равно получается вкусно и быстро.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт