Рагу с курицей в мультиварке
Рагу с курицей в мультиварке
Рецепт для мультиварки Kаmbrook (Камброк)
Рагу приготовленное в мультиварке отличается сочностью и витаминным составом. Ведь приготовленной рагу в мультиварке подвергается термической обработке при определенной температуре, при которой сохраняются максимум витаминов. Если вы хотите сделать рагу более сытное попробуйте приготовить рагу с курицей в мультиварке.
Самое лучшее диетическое мясо для человека, мечтающего похудеть – мясо курицы. Это нежирное, скорее даже постное мясо, позволит нарастить мышечную массу и при этом не добавит сантиметров в талии. Мясо курицы – это высокобелковый продукт. Содержание белка в 100 граммах мяса курицы составляет половину суточной нормы для человека. В мясе курицы содержатся такие микроэлементы, как железо, натрий, калий, поэтому его рекомендуется включать в рацион людям с железодефицитной анемией и гипертоникам. В мясе курицы очень мало холестерина, оно хорошо переваривается и легко усваивается в человеческом организме. В ста граммах белого мяса курицы содержится всего 30 миллиграммов холестерина, в то время как в ста граммах телятины его содержится более100 миллиграммов. Мясо курицы рекомендуется в качестве прикорма грудным детям. Регулярное употребление мяса курицы значительно улучшит состояние Вашего здоровья.
Ингредиенты для блюда «Рагу с курицей в мультиварке»:
- - филе курицы – 500г;
- - картофель – 4 шт. среднего размера;
- - цукини-1шт маленький;
- - лук репчатый – 1 шт.;
- - морковь – 1 шт. крупная;
- - помидор -1шт. крупный;
- - зелёный горошек свежий или замороженный – 250г;
- - сметана -100г;
- - соль, перец – по вкусу;
- - растительное масло для обжаривания – 50 мл.
Как приготовить рагу с курицей в мультиварке:
Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Высыпать в чашу мультиварки лук. Выбрать режим работы мультиварки «Жарка», нажать кнопку «Старт». Общее время обжаривания 30 минут Слегка обжарить лук в течение 5 минут.
Филе курицы нарезать кубиками 2 на 2см. Выложить сверху филе.
Обжаривать всё ещё 20 минут, периодически помешивая специальной ложкой, не повреждающей антипригарное покрытие чаши мультиварки.
Цукини почистить и нарезать кубиками 2 на 2 см. Когда курица обжарится выложить цукини.
Морковь почистить и нарезать кубиками 1 на 1 см. Выложить в чашу мультиварки. Продолжить обжаривание ещё в течение 5 минут.
По окончании процесса обжаривания, после звукового сигнала, отключить мультиварку, выложить в чашу мультиварки картофель
У помидора удалить семена и нарезать соломкой. Выложить помидоры в чашу.
Добавьте зелёный горошек.
Полейте сметаной.
Перемешайте, посолите, поперчите. Закройте крышку мультиварки, выберите режим работы «Тушение». Через 45 минут питательное диетическое блюдо будет готово.
Накрывайте на стол. Приятного аппетита!
Рецепт «Рагу с курицей в мультиварке» подготовила Милена
Рагу с курицей в мультиварке из замороженных овощей
Всегда зимой нашему организму не хватает витаминов. И мы делаем блюда из замороженных овощей или свежих, если не страшно большое содержание нитратов. Поэтому выбираем первый вариант.
Рецепт для мультиварки Филипс (Philips HD3039)
Я летом морожу смесь овощей, режу и раскладываю по пакетикам, потом спокойно кладу в морозильную камеру. Когда у меня ещё её не было, я покупала в супермаркетах, где пельмени, вареники, готовые смеси овощей – «Мексиканская», «Весенняя», «Летняя», «Гавайская». Смотрела содержание продуктов смеси и подбирала её по вкусу. С помощью прекрасных овощей мы можем приготовить овощное рагу в мультиварке с курицей.
Диетическое мясо как нельзя, кстати, подходит к рагу. Это блюдо могут прекрасно люди, на диетах и маленькие детки. Ведь мы приготовим его в мультиварки, значит, сохраним все витамины и никакого холестерина. Всё очень полезно, быстро и вкусно.
Для приготовления рагу с курицей нам понадобится 1 час 15 минут, количество порций – 4.
Ингредиенты для блюда «Рагу с курицей в мультиварке из замороженных овощей»:
- - куриное филе – 300 грамм;
- - смесь овощей (баклажан, кабачок, брокколи, спаржевая фасоль, сладкий перец и цветная капуста)- 500 грамм;
- - картофель клубный – 5 штук;
- - лук репчатый – 1 штука;
- - морковь – 1 штука;
- - лимонный сок – 1 чайная ложка;
- - свежая зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок;
- - сметана 20% - 4 столовые ложки;
- - растительное масло – 1 столовая ложка;
- - соль, специи (розмарин, сушёный базилик и сельдерей, паприка, чёрный молотый перец) – по вкусу.
Как приготовить рагу в мультиварке с курицей:
Немного разморозим овощную смесь.
Картошку, лук, морковь почистим и помоем.
Куриную грудку порежем кубиками среднего размера.
Посолим и притрусим розмарином, паприкой, чёрным молотым перец и сельдереем сушёным, можно свежим. Польём лимонным соком. Пусть курочка немного промаринуется.
Морковь порезать кусочками среднего размера. Включаем чашу мультиварки на режим «Жарка», наливаем растительное масло и обжариваем морковь, помешивая специальной лопаткой.
Добавляем порезанный кубиками лук.
Мясо курицы промариновалось. Высыпаем его в чашу и продолжаем обжаривать ещё 5 минут.
Режем мелко свежую зелень.
Картошку порезали кубиками.
Добавляем картошку в чашу мультиварки, обжариваем ещё 5 минут.
Перемешиваем и переключаем на режим «Тушение».
Высыпаем быстро овощную смесь, притрушиваем сушёным базиликом.
Поливаем сметаной.
Высыпаем, свежую зелень. И закрываем крышку. Время приготовления – 1 час.
Сигнал мультиварки прозвучал, значит, наше блюдо готово!
Выкладываем на тарелку. Это блюдо вкусно есть как горячее, так и холодное. Отличный и полезный ужин для всей семьи. Радуйте ваших родных вкусными блюдами!
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи