Домашние пряники в мультиварке

Пряники в мультиварке с лимонной глазурью

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

как приготовить пряники

У меня остались воспоминания о вкусных, рассыпчатых пряниках еще с детства. Но как именно  такие  приготовить? Ведь рецепта, как такового, найти очень трудно?

В этом рецепте мы постарались вплотную подойти к цели создания именно таких вкусных ароматных домашних пряников «из старины». Выпекать мы их будем с помощью мультиварки Philips.

Ингредиенты для блюда «Пряники в мультиварке с лимонной глазурью»:

для теста:

  • - мука – 3 стакана;
  • - мед – ¾ стакана;
  • - маргарин или масло сливочное – 100 г;
  • - яйца – 1 шт.;
  • - сода – ½ ч. л.;
  • - пряности измельченные – ¼ ч. л.;
  • - вода – ¼ стакана

для глазури:

  • - лимон – 1 шт.;
  • - сахарный сироп.

пряники рецепт

Как приготовить пряники в мультиварке:

Положить  в емкость мультиварки  мед. Выберем с помощью кнопки «меню» режим «варить». Наливаем в мед воду и ждем, пока все растает.

пряники рецепт

Тем временем хорошенечко промоем лимон под проточной водой и разрезаем его наполовину.

Натрем цедру лимона на терке или же при помощи специального ножа.

Выжмем из цедры лимона – сок. Она необходима нам для сиропа. Делаем это с помощью самой обычной марли (так будет проще).

пряники рецепт

К меду с водой, что находится в мультиварке, добавим маргарин или же сливочное масло.

пряники рецепт

Сюда же отравим и муку с пряностями (корица). Размешиваем все при помощи деревянной ложки.

пряники рецепт

Помните, если  насыпать муку в горячий сироп и оставить ее на 1-2 минуты неразмешанной, то образуются комки, которые в дальнейшем будет очень трудно разбить. Поэтому не стоит допускать такой оплошности при работе над пряничным тестом.

Пришло время в  тесто добавить яйцо.

пряники рецепт

Замесим тесто для лимонных брусочков.

пряники рецепт

Готовое тесто раскатаем на полоски шириной в 3 – 3,5 см, затем каждую полоску на брусочки шириной 1-1,5 см.

пряники рецепт

Отправим подготовленные брусочки в емкость мультиварки и с помощью кнопки «меню» установим режим «выпечка» на 180 градусов на 12-15 минут.

пряники рецепт

Затем перевернем брусочки на другую сторону и выпекаем еще минуты 4-5.

пряники рецепт

Когда лимонные брусочки готовы. Остудим их, вытянув из мультиварки.

Начнем готовить сахарный сироп для покрытия им брусочков. Отправим в емкость 1 ст. сахарного песка.

Затем добавим воду – ½ стакана и дождемся, пока сахар растопится, то есть доведется до кипения,  в режиме «варить». Снимем пену и увариваем сироп до пробы на толстую нитку. Охладим его, затем добавим сок из цедры лимона.

пряники рецепт

При помощи кисти  наносим сироп на палочки. Оставим их просушиться.

Лимонные палочки готовы! Приятного аппетита!

пряники рецепт

Рецепт «Пряники в мультиварке» подготовила arivederchy

Пряники в мультиварке цукатные

Пряники – ароматные и душистые!  Хотелось бы вам  съесть эти сладости? Какие раньше вкусные были пряники, особенно те, что продавались в магазинах. Их любили и взрослые и дети. И наверняка сегодня вы также не забыли о них.

Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

выпечка в мультиварке

Мы предлагаем приготовить подобные лакомства именно сейчас, а делать это будем  в мультиварке Philips.

Чтобы приготовить ароматные цукатные пряники мы будем использовать рецептуру пряничного теста. 

Ингредиенты для блюда «Пряники в мультиварке цукатные»:

  • - 3 стакана пшеничной муки;
  • - ¾ стакана сахарного песка;
  • - 1 стакан меда;
  • - 100гр. сливочного масла или сливочного маргарина;
  • - 2  куриных яйца;
  • - ½ ч. л.  пищевой соды;
  • - ¼ ч. л. корицы;
  • - ¼ стакана воды;
  • - 1 стакан цукатов

для сахарного сиропа:

  • - 1 стакан сахарного песка;
  • - ½ стакана воды;
  • - ароматические вещества.

рецепт пряники

Как приготовить пряники в мультиварке с цукатами:

В миску наливаем  прохладную воду.  Добавляем сахарный песок и мед к воде. Перемешиваем смесь и ставим ее подогревать до растворения сахара. Жидкость не должна закипеть, так как аромат меда  может от этого исчезнуть.

рецепт пряники

В отдельной миске соединяем сливочное  масло или сливочный маргарин с куриными яйцами.

рецепт пряники

Смешиваем их в течение 1- 2 минут.

рецепт пряники

Подготовим цукаты. Домашние цукаты сворачиваем в трубочку и нарезаем на мелкие кусочки.

рецепт пряники

В миску с водой и медом положим порезанные кусочки цукатов. Смешаем все.

рецепт пряники

В миску с растертым сливочным маслом и куриными яйцами постепенно добавляем пшеничную муку с пищевой содой. Пшеничную муку предварительно надо просеять и соединить с пищевой содой. Одновременно в тесто добавляем цукаты с медом.

рецепт пряники

 Замешиваем тесто не круто. Формируем из теста шар и даем немного ему постоять.

рецепт пряники

На столе скалкой раскатываем тесто в пласт толщиною 0,7 – 1см. Разрезаем корж на равные прямоугольники.

рецепт пряники

Отправляем все это по небольшим партиям в емкость мультиварки. При помощи кнопки «меню» устанавливаем режим «выпекания». Время выпечки примерно 20 минут. Температура устанавливается в пределах 180 градусов.

рецепт пряники

Подготовим сироп для смазывания наших ароматных пряников. Сахар  перемешиваем с водой. Доведем до кипения и снимаем образовавшуюся пенку. Кипятим дальше до тех пор, пока жидкость не загустеет. Проверить можно так. Набираем в ложку сироп и потихоньку сливаем его. Если струйка похожа на толстую нитку  - сироп готов. Самое время его применить!

рецепт пряники

Вынимаем из емкости мультиварки пряники и смазываем их сиропом. Подсушиваем пряники около часа. Их можно подсушить прямо в мультиварке в режиме подогрев, или же просто поставив их  на стол.

Вкусные и ароматные пряники цукатные готовы к столу! Позовите гостей или своих близких и пусть они попробуют это лакомство! Мы уверены, что этот рецепт вам очень понравится, и вы еще не раз будете их готовить.

Приятного аппетита!

рецепт пряники

Рецепт «Пряники в мультиварке цукатные» подготовила arivederchy

Пряничная мелочь в мультиварке

Каждый день  многие из вас покупают в магазине кондитерские изделия.  Потому как мы все любим после сытного обеда попить горячий чай, но пить его нужно с чем-то. Вот как раз тогда нам и пригодятся выпечные изделия. Но неужели их обязательно покупать? Ведь куда приятней испечь таковые своими силами. Да еще и порадовать своих родных и знакомых.

Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

выпечка в мультиварке с фото

Готовы ли вы для такой работы? Хотите попробовать очень вкусные и необычные, но в то же время очень сытные пряники в мультиварке? Если вы ответили «да», тогда  мы сделаем это с вами прямо сейчас.

Приготовить пряничную мелочь не так уж и сложно. Нужно просто сделать соответствующее тесто.

Ингредиенты для блюда «Пряничная мелочь в мультиварке»:

  • - 3 стакана пшеничной муки;
  • - 1 стакан цветочного меда;
  • - 50 гр. сливочного масла или маргарина;
  • - 1 шт.  яйцо;
  • - 1/2 ч. л. пищевой соды;
  • - ¼ ч. л.  молотой корицы;
  • - ¼ стакана теплой воды.

выпечка в мультиварке филипс

Как приготовить пряники в мультиварке:

Цветочный мед и воду налить в миску и нагреть до растворения меда. Охладить жидкость, затем положить туда же сливочное  масло.

Почему именно цветочный мед? Дело в том, что только он даст более яркий аромат, за исключением, конечно же, меда с гречки.

выпечка в мультиварке филипс

Смешиваем муку с  пищевой содой в отдельной емкости. Потом пропускаем все через  мелкое сито. Обогащаем  пшеничную муку кислородом. Добавляем  молотую корицу (специи). Хорошенечко  все смешиваем.

выпечка в мультиварке филипс

В большую стеклянную сухую  миску пересыпаем пшеничную муку и постепенно добавляем в нее жидкость из меда, сливочного  масла и теплой воды.

выпечка в мультиварке филипс

Все продукты перемешиваем лопаткой  и замешиваем тесто для пряников. Формируем шар и отправляем его на несколько минут отдохнуть.

выпечка в мультиварке филипс

Подготовим формочки для пряников. Можно использовать разные виды формочек.

Раскатываем тесто в пласт толщиною 6 – 8 мм и формочками выдавливаем разные фигурки. Можно доверить сделать это своим деткам, вот, сколько радости им это принесет! Заодно вы займете свое чадо чем-то полезным.

выпечка в мультиварке филипс

На дно емкости  мультиварки  Philips раскладываем пергаментную бумагу. На бумагу положим готовые пряничные фигурки. При помощи кнопки меню на табло мультиварки установим режим «выпечка». Время выпекания примерно около 10 минут. Температура необходимая  в пределах 180 градусов.

выпечка в мультиварке филипс

Через 10 минут переворачиваем пряники на другую сторону. Выпекаем еще десять  минут в режиме «выпечка».

выпечка в мультиварке филипс

Вынимаем готовые пряники из емкости мультиварки. Раскладываем их на доску или тарелку и даем остыть. При желании пряники можно покрыть сахарной глазурью. После чего подаем к столу.

Приятного аппетита!

выпечка в мультиварке филипс

Рецепт «Пряничная мелочь в мультиварке» подготовила arivederchy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Юля 03.04.2014 17:53
Такие чудные лимонные пряники с удовольствием кушают дети, запивая стаканом теплого молока или ароматного какао. Всё лучше, чем покупать несвежую выпечку в магазине.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Маришка 22.05.2014 06:48
Мне понравился рецепт пряников с цукатами. Они очень аппетитные у вас получились. А в духовке их можно выпекать? Если да, то по времени, сколько и при скольких градусах?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт