Пирог в мультиварке по-эльзасски с копченым бочком

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

пирог в мультиварке рецепты

Сегодня мы предлагаем вам приготовить самим вкусный и ароматный мясной пирог в мультиварке по-эльзасски при помощи мультиварки Philips.  Сам пирог по себе будет немного жирноватый, если вы предпочитаете употреблять меньшее количество жира, то советуем вам вместо  предложенной в рецепте сметаны добавить  кислую сметану 12% жирности. Тогда блюдо будет менее калорийно.

Время на подготовку этого вкусного пирога в мультиварке мы затратим не более 45 минут, а само приготовление займет у нас 20 минут нашего времени. 

Ингредиенты для блюда «Пирог в мультиварке по-эльзасски с копченым бочком»:

на 4 порции:

для теста:

  • - пшеничная мука – 300 г;
  • - соль – ½ ч. л.;
  • - сахарный песок – ½ ч. л.;
  • - дрожжи – 20 г;
  • - вода

для начинки:

  • - сметана – 300 г;
  • - репчатый лук – 500 г;
  • - соль;
  • - копченый бочок – 75 г;
  • - оливковое масло – 1 ст. л.;
  • - семена тимьяна – 2 ч. л.;
  • - черный молотый перец.

как приготовить пирог в мультиварке

Как приготовить пирог в мультиварке по-эльзасски:

Всыпьте муку в миску с солью и смешайте все хорошенечко.

В центр горки покрошим дрожжи, сделав в ней углубление. Для этого отберите немного муки в отдельную емкость.

как приготовить пирог в мультиварке

Добавим щепотку сахара и нальем к муке с дрожжами воды.

как приготовить пирог в мультиварке

Размешаем все выше перечисленные ингредиенты. Отставим на 15 минут в сторону емкость.

как приготовить пирог в мультиварке

Репчатый лук  очистим и нарежем тонкими полукольцами.

как приготовить пирог в мультиварке

Копченый бочок нарежем мелкими кубиками и отправим в емкость мультиварки оливковое масло и копченый бочок.

как приготовить пирог в мультиварке

Прошло 15 минут? Опара поднялась?

Тогда добавим к муке в емкости еще 200 мл воды и опару, и замесим гладкое эластичное тесто. Снова отставим тесто на 35 минут под крышкой. Пусть оно поднимается.

как приготовить пирог в мультиварке

Беремся за приготовление начинки. Бочок у нас жарится в режиме «жарить». Добавим к нему лук репчатый.

как приготовить пирог в мультиварке

Начинку выложим в тарелку и слегка остудим.

К начинке добавим сметану и тмин.

как приготовить пирог в мультиварке

Перемешаем все. Добавим молотый черный перец.

В емкость мультиварки распределим пергаментную бумагу. Смажем ее растительным или оливковым маслом. Распределим тесто. Сформируем бортики.

как приготовить пирог в мультиварке

Поверх теста распределим начинку. С помощью кнопки «меню» установим режим «выпечка». Выпекаем пирог при 180 градусах.   Время выпечки займет 45 минут.

как приготовить пирог в мультиварке

Пирог готов! Приятного аппетита!

как приготовить пирог в мультиварке

Рецепт «Пирог в мультиварке по-эльзасски с копченым бочком» подготовила arivederchy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Загрузка...

Вход на сайт