Печенье в мультиварке с джемом
Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)
Любое печенье, которое мы выпекаем в домашних условиях особенно вкусно, ведь ему нет подобных. А самое главное, что мы с уверенностью можем сказать о том, что состав его будет полезным безо всяких опасных добавок.
Предлагаем рецепт печенья с джемом в мультиварке. Выпекать будем печенье с джемом сегодня в мультиварке Philips. Печенье будет не сухим и сладким с начинкой из джема. Просто пальчики оближешь! Для приготовления печенья с джемом нам понадобится сладкое тесто на соде и кефире.
Ингредиенты для блюда «Печенье в мультиварке с джемом»:
- - 3 стакана пшеничной муки;
- - ¾ стакана сахарного песка;
- - 150 гр. сливочного маргарина;
- - 2 шт. куриных яйца;
- - 6 ст. ложек кефира;
- - 1/3 ч. л. соли;
- - 1/3 ч. л. соды
для начинки:
- - ½ стакана сливового джема.
Как приготовить печенье в мультиварке с джемом:
Просеиваем муку через сито. Обогащаем муку кислородом и насыпаем ее в миску. Подготовим пищевую соду. Соединяем ее с мукой. Размешиваем все вместе ложкой.
В другой миске размешиваем кефир с сахарным песком и солью.
Добавляем в кефир куриные яйца и перемешиваем жидкую массу.
Подготовим сливочный маргарин. Посечем его ножом.
Перекладываем маргарин в большую миску, разминаем его деревянной ложкой несколько минут, чтобы он полностью сбился. Отправляем туда постепенно жидкую массу кефира с сахарным песком и яйцом. Потом добавляем пшеничную муку.
Затем быстро в течение 25 -30 секунд замешиваем тесто. Формируем шар из него.
На столе тесто для печенья раскатываем в пласт толщиною 0,5-0,7см. При помощи формочки или просто чайного стакана вырезаем кружочки из теста. Половину кружков оставляем. В другой половине кружков, стаканом с меньшим диаметром, высекаем внутри дырочки. Получились кольца.
Для колец можно сделать решетку. Для этого раскатаем небольшие жгутики. Складываем их решеткой. Сверху накрываем кольцом. Чуточку приминаем по кругу кольцо к решетке.
В емкость мультиварки Philips на дно положим пергаментную бумагу. На нее раскладываем наши кружочки и кольца с решетками или без. При помощи кнопки «меню» выбираем режим «выпекание». Ставим температуру нагрева печки 180 градусов. Время выпечки примерно 25 минут.
Вынимаем заготовки. Охлаждаем их на отдельной тарелке.
Подготовленным джемом чайной ложкой смазываем нижние кружочки печенья. Сверху положим кольца или кольца с решетками. Давить сильно не надо, чтобы из печенья не вылезал джем.
Печенье готово! Можно уже и попробовать свое творение. Приятного аппетита!
Рецепт «Печенье в мультиварке с джемом» подготовила arivederchy