Домашнее печенье «Лохматый зайчонок» на Пасху

 

печенье рецепты с фото

В пасхальные праздники приготовьте своим малышам сладкое домашнее печенье рецепт с сахарной глазурью «Лохматый зайчонок».

В этом домашнем песочном печении совсем немного пищевых красителей, которые при желании, можно заменить природными красками (к примеру, куркумой или свекольным соком).

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 2

Ингредиенты для блюда «Домашнее печенье «Лохматый зайчонок»»:

песочное тесто:

  • - вода – 20 г;
  • - сливочное масло (мягкое) – 70 г;
  • - сахар – 90 г;
  • - яйцо (желток) – 1 шт.;
  • - пшеничная мука в\с – 165 г

сахарная глазурь:

  • - яйцо (белок) – 1 шт.;
  • - сахарная пудра – 185 г;
  • - кулинарные краски (голубая, жёлтая, оранжевая, красная и розовая) – по 1 г;
  • - кулинарный маркер.

Как приготовить домашнее печенье «Лохматый зайчонок» на Пасху:

Лекало, по которому вырезаем из очень плотной бумаги лохматого зайчика. Синий контур – для заготовки печенья, а зелёные линии для сахарной глазури.

домашнее печенье фото

Взбиваем в миксере на медленной скорости ингредиенты для теста. Сначала смешиваем все жидкие продукты с сахаром, затем добавляем муку. Раскатываем тесто тонко, кладём на противень. Вырезаем контур лохматого зайчонка острым ножом.

домашнее печенье фото

Нагреваем духовку до 160 градусов Цельсия. Печем 10 минут.

домашнее печенье фото

Делаем глазурь. Просеиваем сахарную пудру. Добавляем к ней белок. Смешиваем до тех пор, пока не получится очень густая и тягучая глазурь. Затем берём небольшую порцию белой глазури (примерно 20 г) и смешиваем нужный цвет для рисования. Для раскрашивания лохматого зайчонка нужно составить голубой, жёлтый, оранжевый, розовый и красный цвет, но готовить эти цвета нужно по мере необходимости, непосредственно перед рисованием.

домашнее печенье фото

Наполняем кулинарный пакет глазурью белого цвета. Закрашиваем зайчонка, отступая от края печенья 4 миллиметра.

домашнее печенье фото

Через 15 минут смешиваем розовую глазурь, рисуем уши, живот и лапки.

домашнее печенье фото

Смешиваем оранжевый цвет, рисуем яйцо, которое держит лохматый зайчонок.

домашнее печенье фото

По оранжевому яйцу ставим жёлтые точки.

домашнее печенье фото

После того, как высохнет оранжевое яйцо, по периметру печенья рисуем тонкие белые линии, которые и придадут зайчонку лохматость.

домашнее печенье фото

Голубой глазурью рисуем бантик на шее зайчонку.

домашнее печенье фото

Ставим белые точки на бантике, пока он сырой. Рисуем детали мордочки кулинарным маркером.

домашнее печенье фото

Лохматый зайчонок готов. Если вы хотите сделать сразу несколько одинаковых печений, а рисуете глазурью первый раз, то сначала закрасьте белой глазурью все фигурные заготовки. Затем, по одному, раскрашивайте зайчат цветной глазурью.

Готовое домашнее печенье с глазурью должно высохнуть в естественных условиях в течение 6 часов.

домашнее печенье фото


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Загрузка...

Вход на сайт