Овощи на пару в мультиварке. Приготовление овощей на пару для салатов

 Рецепт для мультиварки Редмонд (REDMOND RMC-M4524)

мультиварка рецепты овощи на пару

Мультиварка поистине – самое гениальное изобретение для современной хозяйки! Я свою любимицу использую просто «и в хвост, и в гриву». Очень удобно готовить блюда-дуэты  и не всегда на пару я готовлю гарнир или мясное блюдо, а также овощи и яйца для салата. На пару овощи получаются достаточно плотной структуры, хорошо очищаются и при нарезке кубиком не крошатся. Естественно необходимо знать пару нехитрых правил приготовления овощей на пару в мультиварке, чтобы не испортить продукты и блюдо, которое вы готовите в основной чаше мультиварки.

У меня мультиварка REDMOND, но это совершенно не принципиально. Т.к. функция «варка на пару» есть практически во всех этих чудесных кастрюлях.

Для приготовления овощей на пару в мультиварке нам понадобится 35 минут времени, расчётное количество порций в салате – 4 – 6 штук.

Ингредиенты для блюда «Овощи на пару в мультиварке»:

  • - картофель для варки– 3 штуки;
  • - яйца куриные (перепелиные) – 4 штуки;
  • - морковь – 1 штука;
  • - вода – 1 литр.

как приготовить овощи на пару

Как приготовить овощи на пару в мультиварке:

Подготавливаем продукты. Овощи выбираем некрупные, чтоб помещались в чаше пароварки. Если Вы также варите свеклу – лучше не резать, а класть целый овощ, т.к. Вы можете испортить вкусовые качества блюда, что готовится в чаше мультиварки.

Очень тщательно промываем картофель, можно использовать новую чистую жёсткую губку.

Морковь обрабатываем таким же образом, как и картофель.

Куриные яйца промываем губкой в мыльном растворе, хорошенько споласкиваем.

Выкладываем овощи и яйца в чашу пароварки в произвольном порядке.

В чашу мультиварки набираем воду – около 1 литра будет достаточно. Устанавливаем чашу пароварки. Задаём режим «Варка на пару» на 20 минут. Если в Вашей мультиварке нет такого режима – включите программу «Тушение» или «Суп», но увеличьте время до 35 минут. Яйца готовятся немного быстрее картофеля и морковки, но Вы можете и не извлекать их в середине цикла, вкусовые качества от этого не испортятся. Так же яйца в мультиварке не трескаются.

как приготовить овощи на пару

Так выглядят готовые овощи. Извлекаем их из мультиварки и остужаем. Если у Вас мало времени – яйца можно остудить в холодной воде, а овощи – на ледяной бане.

как приготовить овощи на пару

Очищаем овощи от кожуры, яйца – от скорлупы привычным для Вас способом.

как приготовить овощи на пару

Нарезаем картофель, яйца  и морковь кубиком для салата. Если Вы готовите слоёный салат – натрите овощи на тёрке.

Овощи готовы для дальнейшего использования в салате.

Приятного аппетита!

как приготовить овощи на пару


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Загрузка...

Вход на сайт