Куриные ножки в мультиварке в кефирном маринаде

куриные ножки в мультиварке фото

Куриные ножки в мультиварке – простое, но в то же время вкусное и сытное блюдо. Кефир, в котором предварительно маринуется мясо, делает блюдо нежным и сочным, а пряные ароматные специи придают ему особые тонкие нотки.

Для маринада куриного мяса, кроме кефира, можно использовать ряженку или несладкий йогурт. Эти кисломолочные продукты также хорошо размягчают мясные волокна. Специи и травы для  нашего рецепта куриных ножек в мультиварке можно взять на свое усмотрение. Главное, чтобы они удачно «звучали» в мясном блюде. Прованские травы, чеснок, паприка, душица, кориандр, тимьян, черный молотый перец – это лишь немногие приправы, которые выгодно подчеркнут вкус куриных голеней в мультиварке приготовленных.

Ингредиенты для блюда «Куриные ножки в мультиварке в кефирном маринаде»:

  • - куриные ножки – 4 – 5 шт.;
  • - кефир – 1 ст.;
  • - чеснок – 3 дольки;
  • - подсолнечное масло – 2 ст. л.;
  • - соль;
  • - специи.

Как приготовить куриные ножки в мультиварке в кефирном маринаде:

Куриные голени промойте под проточной водой, удалите остатки перьев (если имеются).

Щедро посыпьте мясо специями. Карри, паприка, кориандр – обязательны. Остальные приправы добавьте по своему вкусу. Голени посолите - на 4 ножки достаточно одной неполной чайной ложки обычной каменной соли.

Сюда же положите очищенные и продавленные через пресс дольки чеснока.

как приготовить куриные ножки в мультиварке

Подготовленное куриное мясо залейте полным стаканом хорошего густого кефира.

как приготовить куриные ножки в мультиварке

Ингредиенты тщательно перемешайте, чтобы кисломолочный продукт покрыл каждую голень. Накройте емкость крышкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа. Чем дольше курица полежит в маринаде, тем более нежной и мягкой она получится в итоге.

По истечению указанного времени на дно чаши мультиварки налейте подсолнечное масло. Выложите куриные глени, добавьте 3 - 4 ложки кефирного соуса, и включите режим «Выпечка» на 40 минут.  В процессе готовки не забывайте несколько раз перевернуть голени, чтобы они обжарились со всех сторон до румяной корочки.

как приготовить куриные ножки в мультиварке

Куриные ножки в мультиварке в сефирном маринаде подайте к столу с зеленью, овощами, кетчупом или горчицей. Приятного аппетита!

как приготовить куриные ножки в мультиварке


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Загрузка...

Вход на сайт