Мясо в мультиварке в слоеном тесте по-дарницки

 Рецепт для мультиварки Редмонд (REDMOND RMC-M4524)

мясо в мультиварке рецепты

Замечательное нежное мясо  в тесте в мультиварке – отличное решение в качестве основного блюда праздничного стола.  Впервые я попробовала это блюдо в ресторане и была поражена смелым сочетанием солёных огурцов и свинины в тесте, вкус настолько пикантен, что даже близко не напоминает классическую шаурму. Секрет в особом приготовлении мяса в мультиварке.

Естественно к такому блюду нужно предложить хороший соус, рекомендую не использовать тяжёлый майонез, а приготовить традиционный сливочный соус или клюквенный соус в мультиварке

Если вам понравиться сочетание теста с мясом, то возьмите на вооружение этот рецепт и попробуйте приготовить куриные ножки в тесте

Для приготовления мяса по-дарницки в сдоёном тесте  нам понадобится 2 час 30 минут, расчётное количество порций – 4.

Ингредиенты для блюда «Мясо в мультиварке в слоеном тесте по-дарницки»:

  • - слоёное дрожжевое тесто – 500 грамм;
  • - лук  головками – 2 штуки;
  • - свинина (икроножная часть) – 500 грамм;
  • - солёные огурцы, домашнего посола – 3 штуки;
  • - сливочное масло – 20 грамм;
  • - соль, специи -  по вкусу

для соуса:

  • - соевый соус – 30 грамм;
  • - сухая горчица – 1 чайная ложка;
  • - вода фильтрованная  – 1 чайная ложка;
  • - сливки домашние  – 150 грамм.

как приготовить мясо в мультиварке

Как приготовить мясо в мультиварке по-дарницки:

Подготавливаем  все продукты для приготовления мяса по-дарницки в слоёном тесте.

Даём высохнуть промытому  мясу, либо  обтираем насухо салфеткой. Нарезаем  полосками.

Включаем мультиварку на программу  «Жарка» на 10 минут. Перекладываем мясо в чашу мультиварки, масло можно не добавлять.

как приготовить мясо в мультиварке

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Лук также перекладываем в чашу мультиварки и перемешиваем с мясом.

как приготовить мясо в мультиварке

Добавляем специи и соль. Я использую приправу «10 овощей». Перемешиваем. Переустанавливаем  мультиварку на режим «Тушение». Задаём время – 60 минут.

как приготовить мясо в мультиварке

Готовим соус.  Разводим водой сухую горчицу 1:1, либо как написано на упаковке.  Должна получится консистенция густой сметаны. Добавляем сливки, соевый соус  и тщательно размешиваем.

как приготовить мясо в мультиварке

Выключаем мультиварку по истечении времени. Готовность мяса можно проверить зубочисткой. Даём остыть.

Готовим начинку для конвертиков.

Нарезаем полосками солёные огурцы. Даём стечь жидкости.

как приготовить мясо в мультиварке

Остывшее мясо немного измельчаем ножом.

как приготовить мясо в мультиварке

Готовое слоёное тесто можно приобрести в любом супермаркете и разморозить. На присыпанном мукой столе или разделочной доске раскатываем в прямоугольник, с помощью  скалки. Режем на квадраты. У меня было 2 листа теста, оба разделила на 4 части. Слоёное тесто рекомендуется раскатывать в одном направлении.

Выкладываем на получившиеся кусочки начинку – огурцы и мясо.

как приготовить мясо в мультиварке

Формируем треугольные конвертики.

как приготовить мясо в мультиварке

Включаем мультиварку на «Подогрев», достаточно 5 минут. Смазываем чашу маслом. Перекладываем конверты в чашу, сколько поместится. Устанавливаем режим «Выпечка» на 35 минут.

 Отдельно разбиваем яйцо в миску, немного взбиваем венчиком.

По звуковому сигналу открываем крышку мультиварки и смазываем яйцом конвертики, в расчёте пол-яйца на 4 штуки.  Добавляем ещё 10 минут на программе «Выпечка».

Готовое мясо по-дарницки извлекаем на порционную тарелку. Подаём с соусом и сладким кофе.

Приятного аппетита!

как приготовить мясо в мультиварке


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Анастасия 10.04.2014 11:05
Идея просто прекрасная. Но в начинке я сомневаюсь, а конкретно, сомневаюсь на щет огурцов. Кто готовил, делитесь впечатлениями. :-*
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Туся 27.04.2014 14:58
Анастасия, я также как и вы сомневалась в огурцах, поэтому положила вместо них натертый на крупной терке сыр, получилось просто обалденно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Оля 02.05.2014 03:35
Девочки, я это блюда кушала в ресторане, а затем неоднократно готовила дома. С огурцами - самое то! Если вы любите рассольник и солянку. т.е. в принципе привыкли к сочетанию солёного огурца с мясом в варёном виде. такие конверты вам однозначно понравятся
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Наталья П. 01.05.2014 18:28
Готовила в мультиварке впервые, так что начинку – мясо, приготовила по рецепту, а выпекала по старинке в духовке. Замечательные вкусные конвертики с очень сочной и вкусной начинкой.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт