Мясо с овощами в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Polaris 0512AD (поларис 0512AD)

мясо в мультиварке рецепты

Для большинства населения, живущего на разных континентах, еда без мяса и вовсе не еда. Этот продукт  за счет наличия белка, витаминов, минералов отлично утоляет голод. Данный продукт в кулинарии можно считать универсальным, так как он сочетается с любым ингредиентом, будь то молочные продукты, грибы, фрукты, ягоды или овощи.

В глубокой древности некоторые народы, за неимением чудо-техники, мясо готовили особым способом: выкапывалась яма, которую наполняли водой, а чтобы она доходила до нужной температуры, ее заполняли раскаленными камнями. После в яму бросали мясо и варили до готовности. Запекали же мясо с помощью золы от костров.

Самыми полезными тепловыми обработками для мяса считаются его варка, запекание или тушение и благодаря наличию в домашней кухне бытовых помощников можно готовить вкусные, с минимальными потерями полезных веществ, блюда.

Ингредиенты для блюда «Мясо в мультиварке с овощами»:

  • - мясо без кости – 650 г;
  • - томаты средние – 2 шт.;
  • - кабачок крупный;
  • - баклажан – 1 шт. весом около 180 г;
  • - лук средний – 3 головки;
  • - томатная паста – полная столовая ложка;
  • - порошок чили – 3 г;
  • - чеснок – 3 дольки;
  • - молотый перец;
  • - растительное масло – 70 г;
  • - соль;
  • - чили свежий – 1 стручок, по желанию;

мясо с овощами в мультиварке рецепт

Как приготовить мясо с овощами в мультиварке:

Если у кабачка кожица мягкая, его не очищая нарезать крупными кубиками.

мясо с овощами в мультиварке рецепт

Точно так же нарезать баклажан, солить и отжимать его не нужно.

мясо с овощами в мультиварке рецепт

Крупно нарезать томаты.

мясо с овощами в мультиварке рецепт

Лук порубить на крупные части.

мясо с овощами в мультиварке рецепт

Дольки чеснока разрезать крупными дольками.

мясо с овощами в мультиварке рецепт

Мясо нарезать крупными квадратиками.

мясо с овощами в мультиварке рецепт

Все ингредиенты сложить в мультиварку и перемешать руками, выворачивая продукта со дна чаши наверх.

мясо с овощами в мультиварке рецепт

Всыпать соль. Всыпать чили-порошок. Если используется свежий чили, его нужно очистить от семечек, измельчить и класть в кастрюлю вместе со всеми продуктами. Положить томатную пасту.

Вновь перемешать содержимое чаши руками. Можно воспользоваться специальной лопаточкой, но, когда продуктов в чашу заложено много, перемешивать их трудно, да и поверхность чаши можно нечаянно оцарапать.

мясо с овощами в мультиварке рецепт

Чудо-посуду закрыть, установить режим «Тушение»: нажать кнопку «Функции» и далее нажимать ее до выбора программы «stew», сразу же нажать кнопку «Старт». Программы нужно нажимать уверенно, так как если замешкаться и не нажать на пуск в течение 30 секунд, придется набирать функции заново, так как мультиварка вновь перейдет в режим ожидания задания. При выборе программы тушения задается 2 часа на приготовление, для данного рецепта это много, достаточно одного часа, поэтому по истечении этого времени кастрюльку можно отключить кнопкой «Стоп».

мясо с овощами в мультиварке рецепт

После выключения прибора крышку можно открыть и проверить готовность мяса и если необходимо, вновь запустить программу тушения.

мясо с овощами в мультиварке рецепт

Когда мясо с овощами будет готово, горячим подать к столу.

мясо с овощами в мультиварке рецепт

Угощайтесь! Приятного аппетита!

Рецепт «Мясо с овощами  в мультиварке» подготовила Лара (Миловица)

 


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Варвара 15.03.2014 19:10
Мясо с овощами – вкусно и сытно. Спасибо, все понравилось. Получилось очень сочно и ароматно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Лариса 20.03.2014 17:44
Еда без мяса – не еда. Это об отношении к еде моего мужа. Отбивными и котлетами – откровенно, замучил. Вопреки его убеждениям, приготовила мясо с овощами, получилось настолько вкусно и сытно, что блюдо было съедено мужем с удовольствием и без претензий.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Анастасия 09.04.2014 13:04
Не знаю почему, но в овощные рагу или мясо с овощами добавляю или кабачки или баклажаны. Мне кажется, что их вкусы как-то теряются, когда вместе тушатся. Но это только личное мнение. А так, блюдо получается очень вкусным.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
-1 # Анжела 16.04.2014 10:04
Как мне нравится, когда все овощи и мясо порезаны одинаковыми кубиками! Просто загляденье. Но что мне нравится еще больше – это то, что блюдо благодаря мультиварке получается полезным, сытным и незабываемо ароматным.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Соня 30.04.2014 06:29
Удивительно простой и быстрый способ приготовления замечательного блюда. Никаких сложностей - нарезал, заложил, включил и готово. И это все - только в мультиварке!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Юля 01.05.2014 17:05
Мясо с баклажанами или кабачками очень сочетаются и блюда всегда получаются вкусными. автору спасибо за подробный инструктаж.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Оля 04.05.2014 14:43
Необыкновенно простой и быстрый рецепт приготовления мяса. Кабачки придают мясу нежность, а баклажаны с ченоком - пикантности. Очень вкусно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # аня 06.05.2014 17:05
А когда мясо с овощами было не вкусным? Тем более, что готовится в мультиварке. Это надо быть супер гурманом, чтобы капризничать.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Инга 26.05.2014 13:36
Сезон начался, овощи свежие уже выспевают.
рецепт великолепен, а для мультиварки, просто, находка. Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Ира 29.05.2014 11:27
Именно мультиварка готова удовлетворить все наши кулинарные фантазии в приготовлении овощей с мясом.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Роман 08.03.2015 17:07
А масло растительное куда? На газовую плиту вылить?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Админ 10.03.2015 07:14
Цитирую Роман:
А масло растительное куда? На газовую плиту вылить?


Написано "Все ингредиенты сложить в мультиварку" масло тоже входит во все ингрединеты
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт