Мясо по-французски в мультиварке

Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

рецепт мяса по-французски в мультиварке

Кто-то из вас пробовал блюда французской кухни? Если ответ положительный, значит, мы предложим вам вспомнить эту кухню еще раз, если ответ отрицательный – приглашаем за стол! Сегодня вашему вниманию будет предложен рецепт и пошаговое объяснение как приготовить мясо по-французски в мультиварке.  Готовить мясо в мультиварки мы будем в технике от фирмы Philips.

 Подлива из зелени, лимонного сока и оливкового масла придает мясу восхитительный вкус. Знаете ли вы, что в 100 г свиной вырезки содержится всего лишь 110 ккал?  А жирные кислоты, входящие в состав оливкового масла, способствуют снижению холестерина в крови.  Это очень интересные данные лишний раз подбодрят вас на приготовление этого изысканного блюда.

Ингредиенты для блюда «Мясо по-французски в мультиварке»:

  • - свинина 800 г.;
  • - сливочное масло – 50 г.;
  • - оливковое масло – 8 ст.л.;
  • - молотые сухари – 5 ст.л.;
  • - лимон – 2 ст.л.;
  • - чеснок – 3 зубчика;
  • - лук – 1 шт.;
  • - молотый сладкий перец – ½ ч.л.;
  • - по 1 пучку зелени (петрушка, базилик, тимьян);
  • - шалфей – 2-3 листика;
  • - соль, перец.

 рецепт мяса по-французски в мультиварке

Как приготовить мясо по-французски в мультиварке:

 Первым делом мы начнем, конечно же, работу с мяса. Промоем его хорошенько, снимем сильный жир, если таковой есть. И нарежем порционными кусками.

 рецепт мяса по-французски в мультиварке

 Затем натрем его со всех сторон солью, черным молотым перцем и сладким перцем.

 рецепт мяса по-французски в мультиварке

Зелень промоем под холодной проточной водой, обсушим.  Оборвем листочки с веточек и измельчим.

рецепт мяса по-французски в мультиварке

Смешаем измельченную зелень с панировочными сухарями и  6 ст.л. оливковым маслом.

рецепт мяса по-французски в мультиварке

 Очистим луковицу, нарежем ее кубиками. Добавим ее к зелени. Чеснок пропустим через пресс. Все смешаем и приправим солью, перцем и лимонным соком.

рецепт мяса по-французски в мультиварке

Оставшееся масло добавим в емкость для приготовления пищи в мультиварке. Разогреем ее с помощью кнопки «меню» в режиме «жарить».  Обжарим здесь мясо с двух сторон.

рецепт мяса по-французски в мультиварке

Затем вытянем мясо и немного охладим.

рецепт мяса по-французски в мультиварке

Снова поместим в емкость,  натрем мясо зеленью и сверху положим кусочек сливочного масла. Установим режим «печь» на 30 минут, и запекаем при 180 градусах.

рецепт мяса по-французски в мультиварке

Блюдо готово! Приятного аппетита!

 рецепт мяса по-французски в мультиварке

Рецепт «Мясо по-французски в мультиварке» подготовила arivederchy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Надя 01.05.2014 19:07
Я настолько люблю блюдо мясо по-французски, что собрала уже более 15 вариаций его приготовления, а вот мясо по-французски в мультиварке с молотыми сухарями и шалфеем еще не готовила, будет повод для нового эксперимента, спасибо за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт