Мясные рулетики в мультиварке со шпинатом
Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)
Ни для кого не секрет, что немцы предпочитают мясные колбаски, рулетики и буженину всем блюдам. Да, это можно так сказать, их национальное предпочтение. Не зря ведь к национальным немецким блюдам относят сосиски с тушенной квашеной капустой, свиные ножки с капустой, поросенка с хреном. Исстари в Германии славится искусство немецких колбасников и сыроделов.
Предложено на кулинарных сайтах немало интересных рецептов этой кухни, но не стоит забывать и о том, что каждый раз полезно узнавать и пробовать себя в новых рецептах. Давайте поступим, таким образом, и в этот раз – приготовим мясные рулетики с начинкой из шпината.
Рецепт мясные рулетики со шпинатом поможет нам готовить мультиварка Philips.
Ингредиенты для блюда «Мясные рулетики в мультиварке со шпинатом»:
на 4 порции
- - 600 г свинины;
- - 1 пучок шпината;
- - 40 г сливочное масло;
- - орех мускатный;
- - молотый черный перец;
- - 1 стакан - овощной бульон;
- - 20 г – зелень;
- - соль.
Как приготовить мясные рулетики в мультиварке со шпинатом:
Начинаем работу с обработки шпината. Промыть его под проточной водой и перебрать. Отрезать стебельки.
Бланшировать шпинат в закипевшей воде примерно 1 минуту.
Затем отбросить шпинат на сито или дуршлаг для того, чтобы вода стекла.
Мелко нарезать его.
Мясо дважды пропустить через мясорубку (если вы не используете фарш). Заправить солью, перцем, мускатным орехом и сформировать лепешку.
Посередине лепешки распределить нарезанный мелко шпинат.
Завернуть лепешку со шпинатом в рулет. Поправить их форму, если это необходимо.
В режиме «жарить» обжарить со всех сторон рулеты в емкости мультиварки. Для жарки добавить 2 ст. л. растительного масла.
Проверять рулеты на готовность - прокалыванием. Если они готовы – выделится светлый прозрачный сок.
Отдельно промыть петрушку и нарезать ее достаточно мелко.
Добавить в емкость бульон с петрушкой. В режиме «тушение» тушить до готовности.
Подавать такое блюдо уместно с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Рецепт «Мясные рулетики в мультиварке со шпинатом» подготовила arivederchy
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи