Медовая коврижка, рецепт сладкой выпечки в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

коврижка рецепт

Коврижка – это вид сладкой выпечки из пряничного теста. Кстати, у нас есть рецепт пряников в мультиварке. Это блюдо, коврижка,  популярно в России. Основными ингредиентами его являются:  изюм, орехи, мука, мед, сахар. 

Коврижка с вареньем состоит  из двух слоев теста и слоя варенья или же повидла между ними. Верхний слой теста покрывается глазурью, приготовленной из сахара или сахарной пудры.

В этом мастер классе мы откроем вам свой рецепт приготовления  выпечки в мультиварке – коврижки Мостовой с повидлом или джемом в мультиварке Philips.

Ингредиенты для блюда «Медовая коврижка в мультиварке»:

  • - мука – 3 стакана;
  • - мед – 1 стакан;
  • - масло сливочное – 50 г;
  • - яйцо – 2 шт.;
  • - сода – ½ ч. л.;
  • - корица – ¼ ч. л.;
  • - повидло или джем - 1,5 стакана;
  • - сахарного песка - 3 стакана;
  • - воды - 1,5 стакана.

выпечка в мультиварке

Как приготовить коврижку медовую в мультиварке:

В стеклянной глубокой емкости  поместим сливочное масло. Оно у нас должно быть мягким. К сливочному маслу добавим яйцо.

выпечка в мультиварке

Сюда же добавим и  пряности – корицу, ваниль, и остальное по желанию.

выпечка в мультиварке

При размешивании добавим еще мед.

выпечка в мультиварке

Возьмем соду, не забываем о ней, тогда тесто будет особенно вкусным.

Все хорошенечко размешаем при помощи ложки.

выпечка в мультиварке

И с помощью тестомешалки или же рук замесим тесто для коврижки.

Приготовленное тесто разделим  на две части.

выпечка в мультиварке

Одну часть раскатаем в пласт толщиной 5-8 мм.

Отправим его на дно емкости мультиварки. Установим режим «выпечка» и с помощью кнопки «меню»  и установим 180 градусов. Выпекаем коврижку с одной стороны около  10-15 минут.

выпечка в мультиварке

Перевернем коврижку на другую сторону для выпечки еще на 5-6 минут.

выпечка в мультиварке

Тем временем вторую часть теста нарежем мелкими кусочками.

выпечка в мультиварке

Сформируем из кусочков теста шарики.

выпечка в мультиварке

По размеру предыдущего теста для пряника, который мы выпекаем, сформируем поверхность из соединенных шариков. Разместим их на пергаментной бумаге или просто бумаге для выпечки.

Отправим вместе с основой шарики из теста в емкость мультиварки.

выпечка в мультиварке

Выпекаем такое же время, как и основу, переворачивая дважды.

На ровный корж  (нижний слой пряника) распространим джем или повидло.

выпечка в мультиварке

Сверху поместим корж из шариков.

выпечка в мультиварке

Поверх пряника польем сахарную глазурь.  Делаем ее из сахара и воды, уваривая сахар с водой, снимая пену до тех пор, пока  сироп не проверим на толстую нить.

Коврижка готова! Приятного аппетита!

выпечка в мультиварке

Рецепт «Мостовая коврижка в мультиварке» подготовила arivederchy


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

0 # Таня 03.04.2014 17:44
Моя дочь из всего разнообразия выпечки предпочитает только пряники. Бабушки постоянно покупают не всегда свежие магазинные изделия, говоря, что такой пряник самой не спечь. А я взяла и приготовила по этому блестящему рецепту шикарную коврижку, чем очень удивила старшее поколение. Ребенок и всё семейство с удовольствием устроили чаепитие.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Елена 22.05.2014 06:03
А мне коврыжка показалась очень сладкая. Нужно использовать кисловатое варенье, чтобы было действительно вкусно. А на второй день коврыжка еще вкуснее.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Загрузка...

Вход на сайт