Морской окунь в духовке

Рыба в духовке - это всегда очень вкусно и полезно, ведь она содержит просто невероятное количество витаминов и полезных веществ. Сегодня в поле нашего зрения попал морской окунь, которого и будет готовить.

Готовы предложить вам достаточно простой рецепт, с которым вы легко сможете справиться сами. Запеченная рыба в духовке готовится с луком и лимоном. Лимон делает ее более нежной, а лук придает особый вкус и аромат. Для пикантности в наше блюдо вполне можно добавить и чеснок, он только улучшит вкус нашего окуня.

Ингредиенты для блюда «Морской окунь в духовке»:

• - 1 ст. ложка томатной пасты;
• - морской окунь;
• - немного укропа и петрушки;
• - зубчик чеснока;
• - растительное масло;
• - лимон;
• - луковица;
• - специи и соль.

Как приготовить рыбу в духовке:

Начинаем приготовление с подготовки формы для запекания. Самый обычный противень нужно выстлать листом фольги, после чего смазать его растительным маслом.

Чистим лук, нарезаем его полукольцами и выкладываем на дно формы.

Моем немного укропа и петрушки, выкладываем веточки в форму.

Моем рыбу, а затем ее чистим. Плавники обрезаем ножницами.

 Соль можно использовать по желанию, натираем ей рыбу сверху. Чеснок чистим, пропускаем через пресс, смешиваем его с перцем, добавляем растительное масло и томатную пасту.

А затем натираем нашу рыбку.

Нарежьте кружочками лимон, возьмите еще немного зелени, выложите их сверху на нашу рыбу, чтобы она не подсохла в процессе своего приготовления.

Духовку разогреваем до 180 градусов, а затем ставим в нее противень и запекаем рыбу в течении 40 минут.

Рыба в фольге в духовке готова, можно вытаскивать противень.

Лучше дать рыбе немного остыть, а потом подавать ее к столу. Благодаря выделившемуся лимонному соку ее структура стала нежный, а лук, зелень и чеснок придали ей неповторимый вкус и аромат. Такая вкусная рыбка точно порадует всю вашу семью, подать ее можно и на праздник!

Лук тоже можно выложить с рыбой на блюдо. Украшаем рыбу зеленью  и подам к столу.

 Приятного вам аппетита!